武蔵野うどん 松

2025.6.1訪問。 年々、宿題店が増えてくる埼玉県のうどん(^^;;雨が降る中、さいたま市中央区の【武蔵野うどん 松】を夫婦で初訪問‼︎お店イチ押しの「濃厚味噌つけ肉うどん（中）」に「肉汁うどん（並）」を注文し、「竹輪磯部天」と「長ねぎ天」をシェア‼︎藤店出身の店主が提供する、オリジナルのワシワシうどん‼︎味噌ベースの濃厚つけ汁との相性が良く、具材と共につけ汁単体でも、味噌ラーメンのスープのようにとても美味しい( ^ω^ )途中、カミさんとつけ汁を交換！藤店仕込みの豚バラ、ネギたっぷりのつけ汁にうどんをダイブ‼︎具材と共にうどんをかっ込み、幸せを感じる(^-^)柚子が良いアクセントとなって、うどんが進むなぁ(´∀｀)次は肉汁うどんを堪能させていただきます‼︎

2025年6月16日(月)に武蔵野うどん 松をランチで訪れました。 与野本町の人気武蔵野うどん店です。 お店の造りはカウンター席とテーブル席があり、結構広めでした。 訪れた時の客層は男性が多めでした。 店内ではテレビがつけられていました。 テーブル席に着くと冷たい水と温かいお茶のどちらが良いか尋ねられたので冷たい水をお願いしました。 お店の人の元気でテキパキとした接客も良かったです。 ランチのBセットをいただきました。 税込1200円でした。 肉汁うどん並にサラダが付き、ミニ天丼、ミニから丼、ミニ豚丼から一つ選ぶことができるのでミニ天丼を選びました。 サラダはレタス、玉ねぎなどにピリッと辛味がある和風ドレッシングがかけられていました。 うどんは太くツルツルもちもちとして歯応えがあり、歯を入れるとぷつりと切れます。 つけ汁には豚肉、ぶつ切りにされた白葱、油揚げ、柚子の皮、白胡麻、青葱などがたっぷりと入れられていました。 つけ汁は甘味があり、良い出汁が出ています。 豚肉は脂身がトロトロとして甘味があり肉肉しい味わいです。 柚子の皮の清涼感や白葱のシャキシャキとした食感も良いです。 天丼のタネは青紫蘇、海老、茄子でした。 天ぷらの衣はパリパリとして香ばしいです。 海老のぷりぷりとした食感や油を吸った茄子の旨味とふんわりとした食感も良いです。 甘辛いタレとともにご飯の炊き具合も良く食が進みます。 美味しかったです。

挑戦者求む❗️ 先日えびまよちゃんがチャレンジしてたようですが到底5キロは無理なので肉汁うどん、ミニ天丼、サラダのBセット(^o^) 平日限定でうどんが増量できるのでそれはしっかりいただきました^o^ コシある武蔵野うどんにたっぷりバラ肉が入った肉汁。間違いなく美味しい(o^^o) うどんが大盛りぽくないなと思ってたら別皿で増量うどんが着皿(^^) 天丼は海老、シシトウ、茄子。 海老がぷりっぷりっで美味い！ 流石に食べ過ぎたかなと思ったけどちゃんと夕方にはお腹空いてました（＾ν＾） #うどん #武蔵野うどん #チャレンジメニューあり #平日限定うどん増量

与野公園近くに最近出来た武蔵野うどん店。前回昼遅くに行ったら売切れで閉店だったので昼前に行きました。 取り敢えず定番の肉汁うどん小と季節の野菜天を注文。 甘じょっぱい汁に豚バラがゴロゴロ、うどんは腰強めのワシワシ感で小麦の風味豊か、天麩羅は蓮根でしたがサクサク。 武蔵野うどんらしい美味しさでした。 ただ小は少なめで並にしても良かったと思いましたが、武蔵野うどんにしては少しお高めです。 駐車場が無いので車だと近くのコインパーキング代もかかるのが残念かも。