うどんや 藤

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大野 統己

• 肉もりうどん
• 肉うどん

【孤独のグルメ登場の武蔵野うどんの名店！】 新座にある孤独のグルメ シーズン8に登場した武蔵野うどんのお店。 もともと小さな店で、以前はなかなか入れなかったが、移転してかなりゆとりができたので全く入れないということはなくなってきたようだ。 それでもどこの駅からも遠い陸の孤島的なエリアで、車でないとなかなか行きにくい立地ではある。 五郎さんの感想をそのまま借りるなら｢うどん、肉、汁、三位一体となったスクラム感がすごい。｣三つどれもが高レベルで思わず唸ってしまう。甘辛の肉もりうどんが人気だが、鰹出汁が効いたかけうどんの方も全く別のうまさで捨てがたい。 店はいい意味で孤独のグルメに便乗しており、タッチパネルから｢五郎さんが食べたもの｣をそのまま注文することも出来る。ここにくると五郎さんが相当な量を頼んでいてなかなかこれにはてが出せないことがわかるのだが。 #肉もりうどん #肉うどん

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Koji.Y

• 孤独のグルメ
• 武蔵野うどん
• うどん
• 人気店

言わずと知れた、孤独のグルメに登場したお店。移転前はいつも行列が出来て行けなかったが、当地に移転して初訪問。 平日の13時30分頃に入店。待たずに入れましたが、昼ピーク後の時間でも結構混んでます。1人だったのでカウンターに案内されます。注文はダブレットで行います。オーソドックスな肉うどんあつもりで麺は並盛り（1045円）をチョイス。天ぷらも頼みたかったのですが、この時間では全て売り切れ、残念。なので、天むす（275円）もオーダー。並盛りの麺量は300gです。 10分ほど待って着丼。並盛りでは少なかったかなと少し後悔。うどんはいわゆる武蔵野うどんなので、しっかりとしたコシがあります。麺の太さは普通。個人的にはもう少し太い方が食べ応えがあって好きかな。うどんつゆはしょうゆの味がしっかりと、肉も結構入ってます。 うどんを食べ進めてから、天むすをがぶり。結構大きいです。のりはごはんの水分を吸いしんなり、そして具のかき揚げはてんつゆの味がほどよく染みていて旨い！そして食べ応えあり。これ1個で結構お腹ふくれます。 うどん並盛り300gでは、男性には物足りないないかもしれません。中盛り以上かおむすびを一緒につけるのがオススメです。自分は天むすのおかげでお腹いっぱいになりました。10分ほどで食事を済ませお店を後にしました。支払いは現金あるいはPayPayかauPayのようです。カードは不可かな。店前の駐車場は狭めなので、運転に自信のない方は道路反対側にも駐車場があるのでそちらに停めた方が無難かと。 ごちそうさまでした。 #孤独のグルメ #武蔵野うどん #うどん #人気店

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• 喫茶店
• パン

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庄司嘉夫

• 美味しいお店が移転オープン
• 孤独のグルメ
• 相変わらず物凄い人気
• 広い駐車場
• バス便頻発アクセス容易
• うどん弁当

㊗️移転新装オープン、おめでとうございます。 今年2024年3月、 孤独のグルメにも紹介された<うどんや藤>、 あの美味しいお店が、ここに移転しました。 移転しても藤は藤です。 一歩入れば、 たまらないばかりの醤油や出汁の香り。 足踏みして熟成させる地粉うどん。 更には和やかな接客など、 旧店舗時代と、何ら変わるものはありません。 変わったのは広い駐車場。 (パッと見20台弱、道路の向こう側にもあります) 週末には車が殺到し、 お店の人気に拍車がかかったかのよう。 しかし店内が広く、 行列が出来ても、割とスムーズな入店になりました。 夫婦で入店して、定番の肉もりうどん、 そして山菜もりうどんをオーダーです。 なお、麺の量は並盛り300gですので、 どうそ御安心のほどを。 ちなみに、武蔵野うどんの標準体重は400gで、 それを小盛りとして出すお店もありますので(^^) うどんの美味しさは、もはや言うに及ばず。 素朴感に満ちた麺は、まさに武蔵野うどん。 また腰強とは言え、決してガチガチではなく、 武骨感と食べやすさのバランスが絶妙。 まずはつけ汁なしで堪能しましょうよ。 喉越しだって最高ですから(^^)v そのつけ汁は、 かなり醤油が立ったものです。 しかし出汁や具材の旨みが行き渡っているので、 見た目以上に円やかな仕上がり。 甘いうどんとの相性も良いですね。 肉汁も山菜つけ汁も具沢山。 さっ、生姜を落として味変を楽しみましょう。 色々なつけ汁を試しましたけれど、 この生姜、山菜つけ汁と一番良く合います。 やはり、こちらに来たら、 様々なつけ汁を試したいところです。 何人かでシェアするも良しですが、 お一人様でも大丈夫。 孤独のグルメ、五郎さんを見習って下さい。 お願いすれば、 つけ汁の追加添えも出来そうですので(^^) 美味しいおむすびや煮卵も、お忘れなきよう。 場所は、　 旧店舗より約1㎞で、駅からも離れました。 しかし、このエリア 特にひばりヶ丘↔︎朝霞台間はバス便が頻繁。 (バス停片山小学校下車) それ以外にも2路線、 大泉学園→福祉センター、ひばりヶ丘↔︎志木が 利用出来ますので、 返ってアクセスしやすくなったはず。 足のない方も、是非お運び下さいね。 ごちそう様でした、何度でも来ます*\(^o^)/* #美味しいお店が移転オープン #孤独のグルメ #相変わらず物凄い人気 #広い駐車場 #バス便頻発アクセス容易 #うどん弁当

takumi miyabara

うどんだけ食べるつもりだったけど…おにぎりが魅力的すぎて追加しちゃった笑 お腹いっぱい！お店の雰囲気とは真逆のタブレット注文で、一瞬戸惑ったのはここだけの話…笑

• うなぎ

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ｋ.nakazato

久しぶりの、うどんや藤さん。（新店舗） 孤独なグルメで、テレビに出てからは、旧店舗は、狭くて毎日、毎日ほぼ入れず、行けてなかったのですが、時間をずらして、初入店。 いつもの、肉もりうどん＋かき揚げおにぎり。 このお店、鉄板のラインナップを注文。 美味しく頂きました。 ご馳走様でした。