食堂 花のや

8/25㈫ 船橋市場食堂のアジフライ定食

No.1876) 火曜日はららぽーと界隈の公民館で習い事があり、その前に朝昼兼用で船橋地方卸売市場の食堂にハマっています、 ここ数年は行きつけの『福田家』の中落ちや煮魚が美味すぎて福田家一択だったが『花のや』に数年ぶりに入ってみた、福田家にはないアジフライがあったからだ、 ほとんどの店に刺身や煮魚はあるが、店ごとに、海鮮丼やらカツカレーやら少しづつ違いを出している、 10時、客は２名、朝飯狙いの市場従業員や運転手さんはひけたようだ、 注文が入ってからアジを揚げ始める、パチパチと心地よい音が聞こえてくる、 ほどなくして運ばれてきた中型のアジを開きにした物が３枚、シンクロナイズドスイミングのように尻尾が３つ天を指している、 昔はフライにはすべてソースだったが、最近はRetty千葉のKaduoさんの影響を受けて魚系フライには醤油にしている、 醤油を垂らし、箸でフライを割る、まずは端からひとくち、 肉厚とまではいかないが、程よい厚みがあり、フワッと旨味が広がる、 これは旨いな〜、旨いよ、 黄金アジの人気店まではいかないが、これはじゅうぶん旨い、あとから来た客は「まだアジフライある？」、やはり人気なんだ、 ◆アジフライ定食(1000) 次回は海鮮丼と誓いつつ、花のやさんごちそう様でした 2026/8/25㈫ 16:00

【市場食堂 花のや】船橋市地方卸売市場内 船橋卸売市場内にある市場食堂 海鮮丼や焼き魚、揚げ物などがいただけます 初訪問のこの日はおススメの ワラサのカマ焼き定食（マグロ付き）1,200JPYを いただきました

船橋市地方卸売市場の食堂。海鮮のお店です。 海鮮丼、づけ丼、刺身定食、まぐろ切り落とし定食、フライ、焼き魚、生姜焼き、かつ丼、唐揚げなど。海鮮丼は高めだけど、その他は1000円前後です。 やはり海鮮丼。まぐろ、かつお、ぶり、たい、えび、しらす、ネギトロ、サーモン、たこ。特上になるとこれに赤エビ、イクラ、カニ、ホタテが追加されるけど、ノーマルの方にしました。 丼は小さめだけど、ネタが山盛り。まぐろが1枚じゃなくて5枚くらい固めて盛ってあるのがうれしいですね。ここの刺身は美味いです。サーモンやたいは一口では食べられないくらい大きい。 ご飯が少ないので、酢飯大盛にした方がいいです。 ひしの木の行列が長かったら、こっちでも満足できます。

【船橋市場で特上海鮮丼】 並ばずに、美味しい「海鮮丼」は食べられないかなぁ？ アジフライも満足出来る物が食べたいなぁ。 船橋市場で「花のや」さんにイン。 市場飯は多数の諸先輩がレビューをあげてるけど、コチラはレビューが少ないんですよね。 あらぁ、木のおひつにご飯を移して酢飯を作り出したじゃない。定食があるから白飯は炊いてあるけど、酢飯は都度作ってるんだ。 手際良く、具材が丼にセットされていきます。 アジフライもフライヤーにイン。 ワクワクして待ってます。 着丼！　着皿！ 海鮮丼の行列店がご近所様、コチラも負けてない内容です。 酢飯の上にさりげなく大葉とゴマが仕込んであり嬉しいですね。 外看板では13種類の具材って事だけど、マグロはトロと赤身両方なので、私的には14種類。 ネタはみんな良かったけど、ギロってないトロに一本取られた感、ホタテも半分じゃなくて一個丸々で食べ応えあり。 アジフライは半身なんだけど、身が厚くふっくら。脂のノリはもう少し欲しいけど、充分に美味しいです。手仕事で仕込まれてる事、食べればわかります。 並ぶの嫌いな方、有名店で無くても実質を選ぶ方にお勧め出来るお店でした。 #海鮮丼 #アジフライ

船橋市市場内の食堂。昼は13:00までの営業で、12:15に滑り込み。ビールと刺身定食で楽しげに盛り上がる年配男性や美味しそうに静かに食べるカップルが2組、お一人さまの市場関係者が先客でした。私は「すし屋の海鮮丼」を注文。マグロ、ハマチ、エビ、シラスなど、どれも美味。非日常のおいしさでした！