日本橋カレー けむり

暑い日はカレー！と思い立ち、 綾瀬駅前南側の『日本橋カレーけむり』に再訪。 本日はシーザーサラダのセット1150円 ビーフカレーでオーダー。 自券売機のボタンが多くて、探し探し迷い迷い、 ようやく、唐揚げ1個トッピングで決定。 昼はサービス味噌汁付きです。 店の女店主は大変気さくに親切に、 メニューの味の違いを解説してくれました。 m(._.)m 暑い日はジャパンカレーと決めて来た 日本橋カレーは、オプションのお代わり カレー250円で追加。 ビーフカレーに混ぜても美味い。 次回はビーフハヤシにしようかと。。 カツの代わりにビックチキン唐揚げ150円 にしたけど、唐揚げ3個はかなり のボリュームですから注意ね。

日本橋カレーけむり⁉️ ひょっとして燻製カレーかなと思い訪問してみました。m^^m ( ´ ▽ ` )ﾉ 我が家の近くにも燻製カレー屋さんが有るので、 食べ比べしてみたいと思ったのです。(；OдO) ここんちは燻製では無かったけれど、とても美味しいポークカレーを戴きました。m^^m ライスはデフォで300gだそうで、これは200gにして貰いました。( ´△｀；) 300gは食べられなくは無いけど、後でお腹が苦しくなるのです。(；＾ω＾) 欧風カレーとの事ですが、結構辛くて激辛パウダーは使わず、カイエンペッパーだけちょい足しして味変OK。 何故か付いてきた味噌汁❓も美味しかった。 店名の由来は、その昔日本橋にあった老舗洋食店のカレーを再現した物だからだそうです。 けむりはオーナーが別のお店で、モツ等の焼き物をやっているので、付けたので燻製カレーでは無かった。(；＾ω＾) でもほど良い辛さとゴロゴロ入っている豚肉も美味しくて、満足しました。m^^m 茹で玉子はトッピング¥150とお得です。 カレーの合間に食べると辛さが中和されます。❣️ 綾瀬にあるのに日本橋カレー、美味しく戴きました。m^^m ( ´ ▽ ` )ﾉ‼️

綾瀬駅から南側飲屋街を抜けた、徒歩5分圏内にある、『日本橋カレーけむり』さんに初イン。 アメリカンカントリーな店構えにカレーのメニューが際立って掲示されてます。 カウンターとテーブル席の奥に長いカフェスタイルの店内は、カレーを頂くことに適した、レイアウト。 入り口に券売機が有り、チケット購入して、店主に渡します。 メニューは日本橋カレー、ハヤシライス、ビーフカレー、他焼きカレーや、モツカレーなどがあり、 コロッケや、カツ、なとトッピングが並びます。 最初はあいがけ1200円をオーダー。 ビーフと看板の日本橋カレー。にカツ400円を追加。 ご飯は300グラムが普通盛りとのこと。 テーブルにはオリバーソースのトンカツソースと、ウスターソースが用意されてます。

2度ほど訪問しましたが毎度店頭のビニールの厚手のカーテンが閉まっている「日本橋カレーけむり」さん。 今日たまたまお店の前を通りがかると、なんとお店が開いているではありませんか。ちょうどお昼時だし寄ってみることにしました。 こちらは、梅島にある「串焼き焼きとんけむり」の2号店。だから店名が「けむり」なのですね。 梅島の『けむり』は、はじめの一歩の作者であるジョージが経営するボクシングジムのすぐそば。 店内には幕之内一歩がカレーを食べている絵が飾られているのは、そんな縁があるからですね。 ■では「日本橋カレー」とは何なのでしょう- こちらのカレーは、日本橋にあった老舗フランス料理店のカレーを再現しているそうです。 老舗フランス料理の店として知られる「精養軒」。その日本橋店で料理修業をしていたのが店主さん。 実は『日本橋カレーけむり』のカレーとハヤシライスは、精養軒日本橋店の裏手にあった系列店のカレーショップ「精養軒カレーハウス」の味を再現しているそうです。 （そのカレーショップは十数年前に閉店) 精養軒といえば、明治５年（1872年）フランス料理の店として築地に創業した老舗中の老舗レストラン。150年の歴史を持つ伝統の味を、その店主さんが綾瀬の地で復活させたそうです。 店内に入ると、まずは食券販売機で食券を買うようにお姉さんから案内されました。 私は『日本橋あいがけカレー 1,000円』の食券を購入。「日本橋カレー」と「日本橋ハヤシ」のあいがけです。珍しい組み合わせ。 「日本橋カレー」はポークカレーとのこと。お店のお姉さんから「ハヤシはビーフに変更できますよ」と案内されました。「ポークカレーとビーフカレーは味が違うのかな？」など思いはしたものの、そのまま「ハヤシライス」でお願いしました。 ライスは300g。かなりボリュームがあります。その大量のライスが中央でダムになったダムカレー。いや、ダムカレーとハヤシライス。 気になっていた日本橋ハヤシライスから味わいます。甘みがある懐かしいハヤシライス。小さな角切りの牛肉がコロコロ入っています。スジ肉っぽい感じ。割と硬め。 そして「日本橋カレー」へ。何だか懐かしい独特の風味。喫茶店のカレー？食堂のカレー？とにかくこちらも何だか懐かしい味。 これが精養軒で提供されていた日本橋カレーと日本橋ハヤシライスを再現した味なのですね。何度か感慨深い思いで完食いたしました。 途中で店主がワカメの味噌汁を出してくれました。これはサービスだそうです。もう満腹！