麺屋 誠

【締めラー 醤油ラーメンこってり】 飲んだあとの締めラー。醤油か味噌で迷ったけど、やはり醤油で。 醤油ラーメン(小) ¥700 以前はあっさりとこってりを選べたと思いましたが、いまはこってりに一本化したんですね。あっさりが多少なりとも罪悪感なかったんですけどねー。 ここではいつも醤油に着地なので、次回こそ別味にしてみよう。昼ラーもアリだな、¥100安い。 #締めラー #昼ラー #川反

【川反に昼も夜も営業するラーメン店出来たー】 <お店の立地や歴史> ・川反の千秋小路 ・元にぼし中華治右衛門の場所 ・ホテイソンやラゥメン大地で研鑽を積んだ店主 ・2024年1月30日オープン <店内雰囲気、利用シーン> ・カウンター5席のみ ・昼は向いの「おばんざい翔」が待合室として解放している事もあり ・深夜2時までの営業 <オーダーメニュー> ・醤油 あっさり 並盛 麺ストレートに変更 750円(昼) ・味噌 こってり 小盛 700円(夜) <感想> オープン2日目のお昼に訪問。 お店の前に人が居なかったのでラッキーと思ったら、翔のママが「こっちで待ってていいよ」ってお店を待合室に解放し、注文まで取ってました… ホント良い人w という事でストレス無く15分ほど待って入店。 最初に食べた醤油は、 程よい動物系の出汁感に加え、スープに浮いたかつお節が凄く印象的で、普通とちょっと違う味わいが感じられるホント美味しいラーメンです。 2回目の訪問は飲んだ後の深夜。 流石にお店は空いてました。 〆ラーメンなので小盛の味噌にしましたが、この味噌が醤油以上に半端なく美味しくて 久々の味噌ヒット。 深夜だけどスープ完飲しちゃうほどです。 千秋小路…タコスのお店もできてますが、最近活気が戻ってきて凄くいいです！ <コスパについて> 600円〜(昼は夜より-100円) #秋田市大町エリア #秋田市川反エリア #秋田ラーメン

【呑んだあとのお気に入り締めラー】 醤油ラーメン(小) ¥700 昼もやってる(らしい)が、川反飲食店街の小路でひっそり深夜まで営業しているカウンター5席のみのお店。でもこれが常に並んでる人気店です。 この醤油ラーメンがやめられない。塩や味噌もなかなかの評判なので試してみたいが、結局この醤油から抜け出せない(笑) 見ため地味ですが、奥深い…酔ってるからか？ スープも飲み干す勢い……(小)だからの安心感か？ カウンターにある、紅生姜、高菜、ニンニク、黒胡椒、白胡椒、これまたいい仕事してます。 あー、美味かった(^^)

【新規オープンのラーメン屋さん】 カウンター4席しかありません。 常に混んでます。 が、小路向かいの「お番菜 翔」さんが、強力サポートしてくれてます。店に空き席あれば待ち席を提供したり、お客さんの出前としてとってくれたり… 頂いたのは、 醤油 こってり 小盛 ¥700 飲んだあとの締めラーメンだと小盛はありがたいですね。 普段スープの飲み干しは自重してますが、完飲してしまいました。連れは2回目とのことで味噌を食べてましたが、味噌のほうが美味いと絶賛。 …でも、自分は次も醤油食べたい！ Rettyお店登録しました #醤油こってり #小盛あり