麺処 Umi

広い店内です。頼んだのは、岩のりUmiラーメン（地魚ごはん付き）1200円。塩味のスープ。鯛の出汁がいいですね。ごはんにスープを入れてかきこみました。 （2025年9月5日訪問）

銚子会の一人ゼロ次会‼️ 以前からTwitterでフォローしていたこちらのお店。 銚子駅前に移転されてから来店するタイミングを見計らっていました。 しかも❗️®️KIKUCHIさんからの情報でこちらのお店の店主さんは美人さんということを伺って、これはなんとしてもと思い、一本早い電車で銚子入り‼️ 電車を降りるとなんと❗️Oota師匠とバッタリと遭遇^_^一緒におやつ代わりにラーメンでも如何ですかとお誘いしましたが朝飯を食べたのでと丁重にお断りされながらのお店に到着^_^ 店構えはまさに海の家❗️ パステルカラーの可愛らしい色使い^_^ 入店すると一番乗り、美人過ぎる店主さんと二人っきりにドキドキ❤️❤️ 緊張してしまい、辿々しく岩のりUmiラーメン　地魚ごはん付きを注文^_^ こんな夢のような時間はあっという間に過ぎ、おじさんがその後一名来店。 しばらくすると地魚ごはんが着丼。 スープをかけてお召し上がり下さいとのことでしたがまずはそのまま地魚フレークと白飯を一口、旨い次にラーメンのタレをちょっとかけて一口、これまた旨い^_^ 次にオススメのUmiラーメンが着丼。 ふわーっと潮の薫りが漂います^_^ まずは透明な澄んだスープを一口。 やさしい〜^_^店主さんの接客くらいやさしい〜^_^ 麺を一口。全粒粉で細麺。 私の好みとしてはもっと低加水で歯切れが良ければBest。 チャーシューの代わりに乗せられている鯛の身はフワフワで旨みが、噛めば噛むほどジワります^_^ あっという間にラーメンを完食。 その後のお楽しみは地魚ごはんに優しい〜スープをかけて雑炊風にして完食‼️ラーメンダレをプラスすると味が濃くなり更に美味しくなります^_^ お会計の時にこれから魚六で飲み会なんですと伝えたら魚六さんをご存じでした^_^ 最後に一緒に美人過ぎる店主さんとツーショット写真をとも思いましたがそんな勇気はおじさんにはなく、遠目から店内写真にウォーリーを探せくらいに写る美人過ぎる店主さんを探して見て下さい^_^ 美味しかったです^_^御馳走様でした 次回、来店する際に是非お伝えしたい事があります。 醤油の街でせっかくお店を出しているのだから、新メニューで醤油ラーメンを入れて欲しい‼️ 次も絶対に行きます #美人過ぎる店主さん #銚子で一番のラーメン