かつ丼 桜花

美味い‼️の一言 30分は並んだか… 店内は清潔感がある カウンターのみ ロース並、上、数量限定リブロース もうリブロースは売り切れ 上を注文、すると、店主から 脂身の多い、少ないの好みを聞いてくれまして なんか、この気遣いが すごく嬉しかったです 肉も分厚く、肉質も格別でした あと、ご飯の上には半熟の卵が乗ってるん だけど、これがまた絶品 また行きたい‼️ #宝塚市 #仁川駅 #カツ丼

【ふわっふわ！極上の柔らかさ溢れる旨味に絶句する、かつ丼】食べログ3.51 大阪福島エリアで超久しぶりに美味しいかつ丼と出会い、そう言えば「かつ丼」で今まで感動した事がないとふと思い、ならば色々とリサーチし1番気になったミシュランガイド掲載経験のある元公邸料理人が営む最高級のブランド豚のみを使用した、こちらへ突撃致しました。 阪急仁川駅東口より徒歩2分の場所にあります。 日曜日のオープン5分前に到着すると並びは2人待ちで3番目。 オーダーは勿論、初めてなので数量限定の『リブロースかつ丼（220g）税込1,800円』いただきましたぁ〜！ オーダー後、10分で運ばれます。 なんと！蓋からとんかつがはみ出してるビジュアルにテンション上がります（笑） 今回のお肉は霧島山麓ポークではなく、南州ポークとの事。 先ず味噌汁は出汁感があり、ワザとお吸い物と味噌汁の中間の様な優しい味わいでメインのお肉の旨み、脂の甘みとバランスが合う様に計算された味わいW(`0`)Wしかも「鳴門海峡産の塩蔵ワカメ」がシャキッとした食感でめちゃくちゃ美味しい。 まさか本物のワカメにランチから出会える幸せ♡ メインのかつ丼はふわトロの玉子にかつがのるスタイルです。厚み2c〜、長さも10c〜とボリューム凄い☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆真ん中のは15cくらいあります（笑） 大将から先ずは塩がオススメとの事なのですが、そのままいただきます。 衣がかなり薄くてふわっふわ！ *･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*なんじゃこりゃ♪お肉は繊細で、とても柔らかく、かつ丼にかかっている「割り下」をベースにし最適化した甘ダレがお肉の味わいを最大限に際立たせ、めちゃくちゃ美味しい˚✧₊⁎❝᷀ົཽ≀ˍ̮ ❝᷀ົཽ⁎⁺˳✧༚ 塩で食べるとより脂の上品な甘みがたまらない！ めちゃくちゃ甘くて濃厚な味わいの最高級お肉を熟成させ、旨味を増幅させ低温で調理したかつ丼がこんなに美味しいなんて(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ とんかつでは初めて感動したかも♡ しかも漬物がガリ！このガリもまた酸味が絶妙過ぎて、本当に三品一体のバランス感に大満足でございます。 自己評価★★★★4.5 この素晴らしいクオリティーのかつ丼が2000円以下で食べれるなんて！ほんま感動でおまっ ＜勝手ながらの評価基準＞ ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・･うっ美味い　また来たい ★★★★4・・なっ美味しい　絶対また来る ★★★★★5・・めちゃくちゃ美味しい　感動をありがとうで評価 #3100

チャチャ入れマンデーでやってて、美味しそうだったので、西宮から帰る時に仁川で降りて食べました！美味しかったー！

【かつ丼 上(1600円)！】 土曜日の12時20分に到着。 外待ち10名様。 ヤバいなぁ。 でも、もう後戻り出来ひんから、並ぶしかないよね。 外待ち約30分で入店。 なかなかに待ったよー。 では、注文。 本日は、リブロースが売切れだそうです。 外待ちして、さらにお腹減ったから、ロース220gのかつ丼 上で。 調理風景がまる見えなので、何気なく、じっと見ちゃう。 とんかつは2度揚げしてから、ウォーマーみたいのとこで、余熱タイム。 玉子は、とんかつの揚げ油を入れての玉子焼きスタイル。 待つこと約20分... 来ました！かつ丼 上！ うぉー！めっちゃ、もりもりー！ では、かつから... かなりの分厚さ。 普通のかつ丼とかつ丼 上は、リブロースでも使っている場所が違うそうだ。 断面は、うっすらとピンクな絶妙な火の通り加減。 見るからに、うまそうだ。 では、おっきいお口で、いただきまーす。 うまい！ サックリな衣に、和出汁を感じるほんのり甘めのややあっさりめのタレ。 豚肉は、程よい弾力で、噛むと豚肉のうまみがジュワっと溢れる。 これは、たまらん。 玉子を... 玉子でとじるタイプではなく、とんかつの下に玉子焼きが敷いてあります。 ふんわり食感で、独特なタレとの相性よし。 ごはんを... ほんのりと紫色をした雑穀米。 時々、ぷちっとした雑穀の食感がいいアクセント。 お味噌汁を... しっかりと出汁が効いたわかめの味噌汁。 ちゃんとしてるなぁ。 付け合せのガリがいい口直し。 もりもり食べて、完食。 1600円で、こんなうまいかつ丼が食べれるのは、めっちゃすごい！ ごちそうさまでした！ #かつ丼 #カツ丼 #兵庫かつ丼 #兵庫グルメ #仁川グルメ

「かつ丼 並(ロース170g)」¥1.400 昼時店前列が。L字カウンター。≠定食奏功か比較的回転早。天ぷら・蕎麦・とんかつは＜関東が、於関西珍しく秀で。肉質に鹿児島『味のとんかつ 丸一』を彷彿。ご飯は雑穀入。半熟の玉子に割下的甘出汁タレと、素材に技術が幸福に手を携え。訪店前は割高感じも、振り返れば満足感↑。 #とんかつ