フードコートで地元飯が食べられる。 観光で来た自分としてはありがたいですね。 基本の基って入口な味わいなのかもしれないけど どんなモノか知れ食べれるのはありがたい。 鴻巣名物。 川幅うどん。 鴻巣には親戚がいるのですが うどんと言えば、歯応えが凄い麺に 具沢山の付け汁の 武蔵野うどんをよく鴻巣に行くと おばあさんが作ってくれました。 なので、川幅うどんは知らなかった。 ホント幅広い麺です。 少し掬い辛さはありますが 柔らかくツルッとしてて 美味しいです。 そんな麺の汁は、ごく普通の あっさりとした出汁。 これが良いかんじでしたね。 ほんとぺろっとあっさり食べてしまいました。 食べてる時 メニューにミートソースがありましたが 確かに合う。 と言うか、ラザニアか？？ 次はそれだね。
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