ブラッスリー 航

⭐︎ジャガイモ冷製スープ 夏休みが始まり、北鎌倉へカフェ巡り。前回並んでいて諦めたブラッスリー航さんへ。 器が綺麗。深い藍色に年輪を思わせる紋様。当然スープもまろやかで美味い。 ⭐︎鎌倉野菜のグリル　アボガドのエクレア　ドリア 野菜はアンチョビソースでいただく。オクラはねっとり甘く、最高。トマトやきゅうりも軽く火を通すと甘みが増し増し。アボガドのエクレアは甘味を感じ、スナック感覚。 ⭐︎自家製ジンジャエール 生姜は生を使った方が風味が強く出て大人な雰囲気。蜂蜜の甘さも自然で良き。 ⭐︎デザート盛り合わせ 濃厚バニラにしょっぱめの硬いメレンゲがあり、最中のような食感。 チーズケーキもクリームが甘いので、チーズケーキの濃さに負けていない。

北鎌倉駅から少し歩いて住宅街の奥に古民家を改装したこちらへ。ワタシはパスタランチ，友人はアボカドピュレのエクレアランチを。どちらもすごく美味しい。店内も懐かしさを感じ寛げます。隣のパティスリー兼ブーランジェリーからのデザートも追加^_^^_^これまた旨し^_^また春が来る頃お邪魔します^_^