MM ビリヤニハウス

チキンダンバウ(ミャンマー風ビリヤニ)とティラピアをいただきました。 ダンバウの特徴は下記らしいです。 ・スパイスは優しめで甘め ・油多め ・チキンやマトンは別皿 ・カシューナッツ、レーズン、ヒマワリの種など、香りや食感にアクセントを入れる具材が入りがち 全部当てはまっていました。 特に具材が多いのは、中央アジア圏のプロフとかのイメージだったので意外でした！ ボリューミーでチキンの旨味が感じられて大満足でした。 ティラピアは意外と可食部が少なかったですが、鯛のようなホロホロ食感で美味しかったです。 また来ます！

昼休みに行ってきました。頼んだのは「マトン　ポロ」1350円。肉はゴロゴロ入ってます。ポロはあっさり味でした。ドリンクが付いてこの値段だとうれしいのですが。

大塚にあるミャンマー系レストラン。お店の名前からわかる通り、ビリヤニ推しのお店。 チキンビリヤニをお願いしました。ミャンマーのビリヤニはカレーと共にいただくそうで、こちらのお店もそのスタイル。ビリヤニの中にはお肉がないのですが、カレーにはお肉がたっぷりです。 ビリヤニはパラパラでフカフで美味しいですね。ちょっと甘みの強いカレーは好みが分かれるところですが、私は嫌いではありません。 ボリュームたっぷりで、ランチなら十分過ぎる。気軽なスパイス補給に良いお店かと思います。

ミャンマー料理と言えば馬場界隈のリトルヤンゴンを思い出しますが、その辺りのお店とは趣きが大分異なります。ハラール対応でアルコールの提供もないので、ムスリム系のミャンマー料理という感じでしょうか。今回はビリヤニーと悩んだ結果ポローのセット(マトン)を注文しました。中央アジアのプロフのような炊き込みご飯ですが(発音が違うだけ？)、ここではカレーと一緒に食べるスタイルです。バターと一緒に炊かれたポローはコクのあるカレーとの相性良し。全体的なボリュームは若干控えめですが、美味しく頂きました。

ビリヤニを食べる予定がポローってなんだろう⁉︎ってことで、ポローマトンを食べました。食べるとほんのりシナモンが香るバター⁉︎風味の炊き込みご飯かな。マトンカレーかけて食べると美味しいです。