チャーシューメン。1200円。 静岡県静岡市葵区人宿町。旧さとう跡地→FAKE、そしてマイケル飯店にリニューアルオープンしました。静岡の有名ラーメン店｢麺や厨｣✕｢一匹の鯨｣のコラボ店のようです。 先月にオープンしましたが、未だにプレオープンらしく、営業日は不定期。SNSで発表、昨日来た時は休みでしたが今日通りかかったらやってますね。ランチで初訪問です。 木曜日11:40頃に伺いましたが先客は1人。入口の大画面券売機で食券を購入。まだプレオープン中なので、現金のみ、メニューも限定的です。 店内はL字カウンター席のみの造り。奥にあったテーブル席は封鎖されています。店員さんお2人で切り盛りされています。 今回は中華そばの中からチャーシューメンを注文。麺は、平打ちちちれ麺。さすが厨と一匹の鯨のコラボ、麺はめちゃめちゃ美味いです私好み。スープは醤油ベースに背脂たっぷりです！ 具は、丼を覆い隠すように大量のチャーシュー！全部で10枚ありました。柔らかくジューシーで美味し。その他、ナルト、メンマ、そして柚子皮。 喜多方ラーメンの背脂たっぷりバージョンって感じです。 美味しくいただきました。 #現金のみ
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