麺処 盛盛

• 鍋
• タイ料理

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Kinoshita h

• 肉そば最高峰
• 富士見台
• もつテイクアウト
• 立ち喰い
• 行列覚悟の人気ランチ

練馬エリアの肉そば最高峰！！以前TVで紹介されていたので、気になっていたお店に初訪問。 2店舗を親子で経営されているようで、富士見台は息子さんがやられている様子。きっぷの良いお兄さんです(^o^) 立ち食いのみの潔い店内で、肉そばアタマの大盛を頼みました。 麺の種類も選べるので、太麺にしました。 こ、これはめちゃくちゃ美味しいって！ 弾力のある豚肉と太麺に出汁の効いたおつゆとの相性が抜群ですね(^_^)v しょうがを入れるとなお美味しい。 常連さんが次々やって来て、心地よい会話がBGMとして流れています。 もつも販売しているようで、買いに来るご近所さんが多かったです。 兄さん、僕にも、もつをお土産にくださいませ！！ #肉そば最高峰 #富士見台 #もつテイクアウト #立ち喰い #行列覚悟の人気ランチ

• カフェ
• 喫茶店
• パン

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庄司嘉夫

• このジャンク感がたまりません。
• 出汁が良く出ています。
• お汁は濃い→好みの濃さにして貰えます。
• また来たくなる接客
• ひばりヶ丘に2号店

ザ‼︎ 肉そば対決。 椎名町の南天か、はたまた富士見台の盛盛か？ これは、ホント難しいですね。 最終的には、好みに任せるしかありませんが、 私はこっち持ち。なぜなら、 お汁に深みがあり、メニューも豊富だからです。 そのお汁ですけれど、 鰹節、宗田節、鯖節などを大量投入して、 ダシを取っているそう。 しかし、かなり濃い蕎麦つゆです。 そこで、お願いすれば出来ますので、 やや薄めにして貰いましょう。 そのほうが、 出汁の素晴らしさが、より分かるはずです。 また麺の太さのチョイスも可。更に、 うどん、きしめん、ラーメンの用意もありますし、 モーニングセットはコスパが魅力。 更に盛盛は、 今年に入り、ひばりヶ丘に2号店を出しています。 実は富士見台店、 スペースの加減で揚げ物が出来ません。 で、向こうから運んで来るわけですが、 これがまた、メニューの充実に繋がっています。 すでに御常連も多数。 ちなみに、ひばりヶ丘は親父さん、 富士見台は息子さんがマスターです。 それにしても、カラッとした接客は気持ちが良いですね。 ごちそう様でした、また来ます。 #このジャンク感がたまりません。 #出汁が良く出ています。 #お汁は濃い→好みの濃さにして貰えます。 #また来たくなる接客 #ひばりヶ丘に2号店

• 中華
• 飲茶

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W. Hisao

西武池袋線富士見台駅からすぐにある扉のない完全立喰いの蕎麦店です。券売機から食券を渡します。メインは肉そばで旨い出汁に太めの麺で辛みの葱が入った肉がとても美味しくよい評判です。煮込みやカレーもあります。

• 蕎麦
• 洋食
• うどん

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けいのむ（K.Nomura)

水曜半ドンで途中下車。駅からも直ぐですね。 14時入店ですが混雑してます。先客４名。 店頭のタッチパネル券売機で以前ネーミングで気になった、ねこそば 460円をポチり。 券売機左のちょっと狭いスペースの方が退店したのでそこに滑り込み。 続々とお客さんが来ます。私の後に5名。 こちらの特徴はつゆを作り込むのではなく、生カエシを使って、ラーメンのように、カエシに数種の鰹節などを出汁を注いでつゆを都度作ります。なのでつゆの濃さが、薄め、普通、濃いめが選べます。濃いめでお願いします。 作り込むと温めている間に煮詰まって味が変化してしまうのですが、小分けに仕込む必要が無くて安定したつゆが提供出来るのが良いですよね。つゆを合わせるのが都度手間で、提供に時間はかかりますが、美味しいつゆがいただけます。 ワンオペで一人分ずつむらめんの生蕎麦を茹でて行くので少し時間はかかりますがじっと待ちます。 話題の肉そばの注文が多いですね。私以外は皆さん肉そば。 カウンターの上を少し移動させてくれて目の前に着丼。 ねこそばとは、揚げ玉とお揚げ、デフォでワカメが載ってます。 むらめんの蕎麦もコシも残り平打ち麺がボリューム感を増します。 つゆ濃いめですが、角は無く、私にとっては丁度良い濃さ。出汁も良く出ていて美味しいですね。塩気も良い感じ。 お揚げは甘味があってジューシー。揚げ玉のお陰でつゆに甘みも出て来ます。 結局完飲です。 あまりにカウンターに人が溢れているので、なんだろうと通り掛かりのご年配の女性がお店を出た私に、ここって美味しいの？と聞くので、美味しいですよ。つゆがメチャクチャ美味しいって教えてあげると、でも立って食べるんでしょと抵抗あるでしょうね。 このやりとりをお店のシマちゃんも厨房から見ながら笑顔を浮かべてます。 さて帰るとしましょう。

• 蕎麦
• 洋食
• うどん

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けいのむ（K.Nomura)

金曜カレーはこちらで。前回は金曜なのにカレー切れで断念したカレーそばを。 14時半前でそろそろ仕舞いの時間、先客はありません。 券売機でカレーを確認。 カレーそば 520円 玉子 100円をトッピング。 今日も島ちゃんワンオペ。 表は今日は風が強いので、ちょっと狭いけど左の奥に進みます。 玉子どうします？と聞かれるので、ちょいと悩んで生でお願いします。こちらの卵は、千葉県君津市の鳥海鶏業の「君津のたまご」自然豊かな環境で育った濃厚な卵です。 むらめんの袋麺を茹で、丼を温め、カエシを入れて、出汁を注ぎ、茹で上がった蕎麦を入れて、その上からジャーで保温されているカレーを注ぎます。卵を割入れ、ネギを散らして、着丼です。 カレー上掛けタイプのカレーそば。 蕎麦を手繰りカレーを絡めながら口に運べば、辛さは然程ありませんがスパイス感抑えめのカレーが口の中に広がります。段々とつゆと混じり始めると深い味になって行きます。美味しいです。 中太の蕎麦とよく合います。 カレーには、肉蕎麦のバラ肉も入っていて、庶民的なカレーです。 ワシワシと食べ進み、途中で卵を崩しますが、オレンジ色の色濃い卵の黄身は簡単には破れません。黄身が濃いのでつゆに広がることもなく、カレーを更にマイルドにして行きます。この卵は本当に美味しい。 ほとんどつゆも飲み干してごちそうさま。 後客が２名来ています。 しっかりとお客さんを掴んでいるようですね。