淳之助製麺食堂 入間総本店

西武池袋線 入間市駅より徒歩1分程にある、ラーメン屋の【淳之助製麺食堂 入間総本店】 富士見台や坂戸にも店舗展開しとう人気のラーメン店で、毎月のように季節限定のラーメンが登場するのも魅力ですよね〜。 ■注文したメニュー ・特製濃魚つけ麺醤油 → お店イチオシの特製つけ麺をチョイス！ 三種類の小麦をブレンドしたムチムチ・もちもち食感の中太麺に、豚骨を15時間煮込んだ濃厚魚介豚骨スープが絶妙にマッチします。 隠し味にはなんと自家製の鯖ペースト！ チャーシューは低温調理のレアチャーシューと厚切り炙りチャーシューの2種類が楽しめます。 さらに半熟味付け卵・極太メンマ・海苔と豪華なラインナップ！ 濃厚なスープと麺の相性も抜群で、つけるたびに幸せ広がって美味しいよ。 ・ミニチャーシュー丼 → 細切りカットされた四角いレアチャーシューがご飯の上を覆いつくすボリューム感！ 低温調理されたチャーシューはしっとりジューシーで美味しいので、ラーメンのお供に是非！ 女性スタッフだけで切り盛りされていて、接客もチャキチャキ＆明るくて気持ちええですよ。 入間市駅すぐの好立地で、濃厚つけ麺・鶏そば・中華そばと幅広いメニューが楽しめるので是非〜。

濃厚豚骨らぁめん 醤油とミニチャーシュー丼をいただきました。 2023年11月1日オープンの新店に初訪問！ 15時間以上じっくり炊き上げた濃厚な豚骨スープと、弱火で丁寧に抽出した鶏ガラスープのダブルスープの一杯！とろりとしておりコクと旨味が詰まっており、自家製の中細麺によく絡んで美味しかったです！ 看板商品のつけ麺やイルマユウジローなど気になるメニューがいっぱいです！ 2023.12.19

お仕事で入間市駅前へ来ました。 丁度お昼時、ではではラーメンをと探すと目の前にありました。 清潔そうな外観から飛び込みます。 お値段はなかなか強気な？設定かしら。 940円の豚骨ラーメンにもやし（サービス）を載っけて頂く事に。 可もなく不可もなく位でした。 駅前で便利なのが良いですね。 #入間市駅前 #豚骨ラーメン

濃魚つけ麺醤油。名前のとおりまあまあ濃いめのつけ汁だが、魚臭さはそこまではない。麺のゆで具合もいい感じで、全体に悪くないバランス。

飲んで歌ったあとの締めにラーメン。 以前、「濃魚つけ麺」を食べたので今回は「淡麗鶏そば（醤油）」を食べてみました。 深夜ですが厨房では二人の女子スタッフが元気に麺を茹で盛り付けをしてくれています。 味は、まぁ「普通に美味しい」です。 同僚の「つけ麺」をちょっともらって鶏そばのスープにつけて食べてみましたが、やっぱり太いつけ麺には濃厚なスープが麺によく絡んで美味しく食べられることがわかりました。 #スタンプカード #女子オペレーション #深夜ラーメン #飲みの締め #入間市駅ロータリー