ぎょうざのブッタ 江古田店

【Retty話題の新店！安うまで鉄板 江古田のぎょうざ居酒屋】 江古田銀座商店街の真ん中という最高のロケーションにオープンしたぎょうざのブッタ。阿佐ヶ谷から移転してきたとのこと。 博多の餃子のようなみみつきの小ぶりサイズは酒にぴったり。いつも店内は賑わっている。愛知産みかわ豚と都内唯一の味噌蔵糀屋三郎右衛門の味噌を混ぜ合わせた素材にこだわった餡は食べれば食べるほど癖になる味わいだしているのだろう。 表にはテイクアウトカウンターがあり家でもブッタの餃子を楽しめる。 #餃子

江古田駅南口のぎょうざのブッタで食べたニラ玉餃子丼大盛＋レモンサワー。 ここもそうですが、どこのグルメサイト見てもニラ玉餃子丼のレビューがなかったので、物は試しと食べてみました。大盛無料なので大盛で。 ニラ玉餃子丼:825円 レモンサワー:385円 先にきたレモンサワーは甘くもなく酸っぱくもなくて爽やかで美味しいです。 そのレモンサワーを堪能してたらいい頃合いで着丼。 見た目は三つ葉と海苔がかかった親子丼みたいですが、実際は餃子を玉子でとじてあり、餃子がモチモチで美味いです。美味しすぎたので早食いになってしまい、あっという間に完食！ 次回来てもやっぱりこれにします。 ハマりました。

#Retty初投稿 【餃子専門店の餃子のお重？】 11/28にオープンした餃子専門店。 夜は餃子居酒屋になるようですが、ランチは餃子定食がラインナップ。 種類はそれほどありませんが、バリエーションを変えた食べ方を楽しめます。 ランチに注文したのは、三段餃子重（935円）。 タレのかかったご飯に海苔とネギ、そして餃子5個3列の計15個。 パリッとした羽根つきで、こぶりな餃子には野菜多めの餡。 皮が柔らかくくっつきやすいので、崩れやすいです。 一応ごはんにタレかかってるけど、餃子には別皿で酢醤油をかけたほうがいいかも。 お店オリジナルの辣覇香味油が、ほどよいシビレアクセントでいい感じ。 ボリューム少なそうに見えたけど、あっという間に完食したけど、結構満腹になるのね。 ご飯大盛OKなので、ガッツリ食べたい人にはいいかも。 大学のある町らしく、店内は学生でいっぱいでした！