駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
濃厚な海老の旨味と太麺が堪能できる、名駅で話題のイタリアン風つけ麺
東京発祥の実力派つけ麺専門店が、名駅構内で味わえると話題。全粒粉を使用したモチモチの太麺は、小麦の風味がしっかり感じられ、甘海老を大量に使った粘度の高いスープとの相性抜群。海老の香ばしさと旨味が凝縮されたつけ汁は、トマトやバジルソースのアレンジでイタリアンな味わいにも変化。厚切りチャーシューや大ぶりメンマ、バケットなどトッピングも充実し、最後はスープ割やご飯で締めるのが定番です。行列ができることも多いですが、回転は早め。期間限定のメニューや副産物を活用した独自の一杯も注目されています。スープが少しぬるめという声もありますが、海老の濃厚な風味と食べ応えは一度体験する価値あり。駅直結の利便性と、ほかにはない魅力的な味わいが楽しめます。