尾道ラーメンたつみ

尾道水道沿いでシンプルに美味しいラーメンを味わえる。 広島旅行、尾道に立ち寄ったので迷わず尾道ラーメンを食べに。お盆休みでどこのお店も賑わっている。旅程が詰まっているので、評判良さげで、スッと入れたこちらのお店に。 せっかくなので特製ラーメンをオーダー、チャーシューが綺麗、見た目に美味しそう。スープは鶏ベース、豚も感じる、思ったよりもあっさりしている。そして背脂がデカい、スープ飲んだ時に意識しないと口にはいらない、もしかしたらこれがあっさり感じる理由かも。この背脂、単独で食べても美味しかった。ラーメン全体としてきっちりとしている。 思わぬところで美味しく食べれたラーメンだった。尾道水道や商店街から近いので、観光のときにいいお店だと思う 20250811

尾道は、海の街、坂の街。尾道ラーメンがある街。 風情があり、旅人もたくさん訪れます。 今回はそんな尾道を楽しむためでなく釣り帰りに、尾道ラーメンをいただきました。 美味しかったー

2023/11/15広島・尾道の旅レポートのラストは尾道ラーメン。元祖と書いてあるけどオープン年数経ってない、たつみさんへ。小綺麗なラーメンやでメニューもシンプル。王道の尾道ラーメンに煮卵をつけて。初めて食べます。麺は平打ち麺から細め、チャーシューは柔らかく薄いので麺との絡みがよい。豚の背脂を浮かせた醤油ベースの透き通ったスープはまろやかな味。岡山ラーメンと少し似てるかな？と思ったけど食べ進むうちにスープの透明さが出てきて、濃く濁る岡山ラーメンとは別物であることを実感しました。

本場の尾道ラーメンを食べたくて尾道へ 今年の8月にOpenしたばかりのこちらに お邪魔しました