RESTAURANT CALISTOGA Shichrigahama

2023/10/9来店 お客様と海沿いにあるイタリアンレストランのテラスでだらだら飲もう！という企画だったのですが、朝から生憎の雨。 急遽場所を変更して、今年7月にできたばかりのカリフォルニア料理のお店『カリストガ』さんへ。 鎌倉駅からタクシーに乗り10分ちょっと。 住宅街の中に佇むお店に到着しました。 内装はシンプルですがセンスが良く、とても素敵な雰囲気です。 始めにカリフォルニアのスパークリングワインをボトルで注文して、オススメの鶏料理や前菜もお願いします。 まずは近海で捕れたコショウダイのカルパッチョからです。盛り付けも美しく新鮮ですね。 骨付きチキンのローストやタルタル、カリフォルニア風ブルスケッタ、仔羊のローストまで美味しくいただきました。 ワインも全てカリフォルニア。 思ったよりも樽感が少なく、料理にもよく寄り添いました。 春には桜を眺めながらお食事も出来るそうなので、こちらも楽しみですね。