MEAT KITCHEN MEとYOU〜ビストロ酒場〜

【ハンバーガー屋さんでスパイスカレー】今日は新橋でランチ。肉が食べたいと訪れたのがこちら。ハンバーガー屋さんですが、スパイスカレーもある！ということで早速注文。スパイスがしっかり効いた本格的なスパイスカレー♫ごちそうさま♫ #ハンバーガー屋さんでスパイスカレー #辛さが旨いスパイスカレー

最上級のアメリカプライムビーフを使用した肉感溢れるパティを使用したハンバーガー。 人通りのあまり多くない路地にある、隠れ家のような肉をメインにしたビストロ。 ランチタイムはハンバーガーを中心にカレーやタコライスなども展開している。 気持ちの良い挨拶をされる笑顔がとても素敵な店員さん。 気持ちも一気に和らぐ。 木製のテーブルと黒板のような壁に囲まれた奥行きのある空間はカジュアルな雰囲気。 メニューの写真には5個の並んだハンバーガー。 センターを飾るのはAmerican。 これに決定。 ▪️アメリカンバーガー 2,200円(税込) ・フレンチフライor サラダ ▶︎ サラダを選択 ・目玉焼き，黒ベーコン，チェダーチーズ，カリカリオニオン ・以下は全てのハンバーガー共通で入る食材 トマト，レタス，クラッシュオニオン，ハニーマスタード，マヨネーズ，レリッシュ 10分ほどで提供される。 楕円形の皿に乗せられたハンバーガーとサラダの器。 綺麗な形で垂直に重ねられたハンバーガーに魅了される。 下から、パティ，チェダーチーズ，ベーコン，目玉焼き，クラッシュオニオン，トマト，レタス、とうず高く積み上げられたハンバーガー。 サラダを平らげてから、ハンバーガーを袋に移してかぶりつく。 バンズはカリッと焼かれ温かさを保持し、香ばしさと塩味があって、これだけでもとても美味しい。 パティに使用される肉はアメリカンビーフの中でも最高ランクのアメリカ産プライムビーフの肩ロースを使用。 柔らかくジューシーで味わい深い高品質な贅沢な牛肉。 余分な脂やスジを丁寧に取り除き、ハンドチョップで大きめにカットしステーキのような食感と、小さめにカットして肉の味を即座に楽しめるように工夫されたパティ。 本当にステーキを食べているような感覚の肉々しい食感と味わい。 肉自体の旨味もかなり強くソースや他の素材に負けることの無い存在感。 厚切りベーコンも負けず劣らずその味わいを主張する。 クラッシュオニオンのカリカリ食感に円やかな半熟玉子，爽やかさを醸すフレッシュトマトとレタス。 全てが良い仕事をしており、丸ごとかぶりつく事でそれぞれのより良い部分を感じることができる。 口の周りを汚しては拭いつつ、最後に残った旨みたっぷり肉汁ソースまで楽しんで完食。 肉を食べた感が存分に堪能できる、まさに肉料理のグルメバーガー。 帰り際にも店員さんが笑顔で見送ってくれる。 ホスピタリティも素晴らしい。 次は何を食べようかとつい考えてしまうほど、お気に入りになった。

水曜日のランチで訪問しました。 新橋駅前の喧騒から少し歩くと静かで落ち着いた赤レンガ裏通りにある「MEAT KITCHEN MEとYOU〜ビストロ酒場〜」。 “旨い肉と旨い酒をリーズナブルに”をコンセプトとした肉ビストロです。 こちらでは「ハンバーガー」がマストのようですが、時間の余裕がなかったので「スパイスカレー」を選びました。 中辛か大辛かを選べて中辛としました。 中辛だけど辛めで、しっかりスパイスが効いています。 肉料理専門店のカレーだけあって大きくカットされた鶏肉がゴロゴロ まるで油分のある無水チキンキーマのような食感。 じっくり鶏肉を煮込んで水分を飛ばして作っているのでしょう、大変濃厚なチキンカレーです。 スパイスがしっかり効いています。 辛さも後からジワッと追いかけてくる印象で、十分にスパイシーさがあります。 少しずつ汗が。 スパイスの弾ける感覚が強いものの、大変食べやすくて美味しいです。 サフランライスとの相性もバッチリ。 全体的にボリュームは少ないかもしれませんが、スタッフの対応もよく、満足なランチとなりました。

コース飲み放題で利用させていただきました。 ピザ含め全般的に美味しかった。 店員さんの接客も色々と目が行き届いていて◎ リピートしたいお店です。

新橋にあるアメリカン？な肉の店。味は美味しい。お腹まぁまぁいっぱいで6000円くらい。良い店かな。