麺屋さんQ

2026.2.28 ・鶏清湯らあめん 850- ・デラックス替え玉 300- ⭐︎⭐︎⭐︎ 13:17 並び無し（６席満席） ※券売機故障（店主のタイミングで直接注文） 13:24 着丼 ※替え玉はこちらのタイミングで声かけ

もともと、豪徳寺のモツ焼き屋の昼営業で出していたラーメンがルーツとのこと。 鶏をふんだんに使ったであろうスープはきれいな味わい。ややシャープさに欠けるが程よく穏やかでじんわりと美味しさが伝わってくる。 細身のストレート麺は鶏油をまとってツルツル。スープを持ち上げるタイプではないようだが何故か相性がいい。ピンクチャーシューはしっかり加熱されているから安心しろと貼り紙あり。柔らかくしっとり。

No.999【投稿数にかけてダジャレで選んだのに、マジで美味いってどゆ事？】 「麺屋さんQ」で「鶏清湯らぁめん」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：13時36分 ◆並び：無し ◆並び方：店の入り口前の歩道の車道側から、店舗に向かって右手に列が伸びる。 ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「鶏清湯らぁめん」950円 ◆着丼時間：13時41分（5分待ち） 999投稿目は、説明するのも恥ずかしいしょうもないダジャレで、店名だけで「さんQ」さんを選んでやってまいりました！2023年オープンの比較的新しいお店で、Rettyの投稿は無し、某食べログでは3.1と、もちろん点数が全てではないとはいえ少し不安になるこのお店(笑)ま、たまにはこういうのもいいかな？と思って開き直って行って参りました。1時半ごろの現着で並びは無し。サクッと入店です。 看板は「鶏清湯」で、限定で「青森煮干し」もやっているようですが、初回という事もあり「鶏清湯らぁめん」をプッシュ！カウンターのみのこじんまりとしたお店は、店主の目が行き届くイイ感じのコンパクトさ。そうこうしているとおよそ5分程で着丼です。 ≪着丼後情報≫ おお！スープが美しぃぃ！表面の鶏油がキラキラと輝いています。低温調理のチャーシュー、穂先メンマ、ネギ、カイワレと、具材は非常にシンプルですが非常にそそる丼ですね。 早速スープからいただきます！じわぁっと鶏の甘みが広がるスープは清湯というにふさわしい鶏の旨味だけを抽出したかのようなスープ！雑味のない上品さ加減の一方で、鶏の旨味自体は濃厚で力強い、そんな鶏清湯です。醤油は塩味も強く香りも華やかで、鶏や鶏油の旨味が丸い分刺激を感じてとても良い！このスープ相当美味しいぞ！！ お次の麺ですが、ちゅるちゅると啜り心地が良く、噛むとザクザクとした歯ごたえが良い麺で、かなり好みでしたね。このスープとこの麺だけで勝ち確定の一杯！しょうもないダジャレを思いついた自分に感謝ですね(笑)穂先メンマは独特の酸味と香りが自分には合いませんでしたが、低温調理の薄切りチャーシューは日が入らないように丼の淵にかけられており、柔らかくジューシーで絶品でございました。 いやぁ、上質な鶏そばって感じでしたね。こんなに美味しいお店のreviewがRettyになかったなんてビックリです。 これは、冗談抜きでまた来たくなるお店。来てよかったぁぁぁ。大満足でした。 ご馳走様でした！

鶏清湯らあめん　950円 味付きブランド卵　180円 あっさりとしてて美味しい。 歯触りのいい細麺が好みでした♪ 見た目も美しい〜！ ご馳走様でしたー！

丁寧な仕事。ワンオペでやられていて少し時間はかかりますがおいしかったです。