多彩なアレンジで新境地を拓く、全席カウンターのうなぎフルコース体験
参宮橋駅から徒歩1分、カウンター6席のみの完全予約制うなぎ料理店。専任料理人の巧みな技により、共水や天然など各地のうなぎを白焼きや蒲焼きだけでなく、天ぷらや春巻き、唐揚げ、お刺身など和洋中に昇華した多様なアレンジで味わえます。旬の野菜や松茸などプレミアムな食材との組み合わせも楽しめ、甘味以外はすべて鰻尽くし。驚きのバリエーションと繊細な料理構成が特徴で、うなぎの新しい魅力を提案してくれる唯一無二の体験ができます。決済はクレジットカードや電子マネーに対応。6名以上で貸切も可能で、特別なひとときを演出します。
オススメ度：100%
お誘いいただき「参宮橋あさや」さんへ訪問。 うなぎづくし。美味しい。 2025.9.7 18:00訪問
kiyoさんと「参宮橋あさや」さんへ訪問。 うなぎづくし。美味しい。 2025.7.23 20:00訪問
お誘いいただき。。。貸切会にお邪魔しました 現在新規予約は取っていない店だそうで、尚且つ人形町、すき焼き割烹日山とのコラボ企画〜鰻牛会と言うSP中のSPであったが、会話を聞いてるとどうやら日山の村上社長は 、あさやの荻原大将をたいそう可愛がってるようで私生活でも付き合いがあるように見えた。荻原大将は実家を栃木の日本料理あさやに生まれ日本料理の勉強〜wasaで短期間ではあるが中華の経験もあるようで中華テイストを取り入れた鰻懐石のような仕立てにしている。 メニュー 1、鰻骨切り鱧仕立てお椀 2、鰻天麩羅 3、鰻造り木の実和え肝醤油 4、鰻肝焼き 5、鰻玉 6、鰻印篭焼き 7、ひれ焼き鰻ざく仕立て 8、琵琶湖鰻山椒醤油焼き蕪敷き 9、鰻北京ダック仕立て 10、天草鰻白焼 11、鹿児島鰻扡焼き 12、鰻牛重 13、水羊羹 #参宮橋あさや#日本料理あさや#す… 続きを読む
うなぎ尽くしのコースで、産地の違ううなぎをいろいろな食べ方で楽しめます。春巻きとうな重、それと最後の水羊羹が印象的でした。
参宮橋あさや@もちろん参宮橋 半年振りの訪問。 甘味以外は全て鰻のコース。 九州を中心に各地の鰻を色んな味わいで。 ご馳走様でした。 次回の予約をお願いして退店。
| 店名 | 参宮橋あさや さんぐうばしあさや |
|---|---|
| TEL | 不明 |
| ジャンル | うなぎ |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 小田急小田原線 ／ 参宮橋駅 徒歩1分（30m） 京王新線 ／ 初台駅 徒歩10分（780m） 小田急小田原線 ／ 南新宿駅 徒歩11分（810m） |
