YAKINIKU 八山牛

■アクセス 京王井の頭線・渋谷駅より徒歩3分 　 ■訪問回数 初めて 　 ■用途 友人とディナー 　 ■概要 道玄坂を登った渋谷マークシティ裏にお店を構える焼肉屋さん。 ビルの地下の隠れ家的立地で、広々とした個室を完備しており、プライベート空間で上質な黒毛和牛を楽しめるお店です。 　 ■メニュー お料理はコース・アラカルトどちらでもオーダー可能。 お肉の仕入れは産地や銘柄にこだわらず、その日状態が良いものを仕入れることで、クオリティの高いお肉が提供可能となっているようです。 この日はアラカルトで、下記のお料理を頂きました。 ・ネギ包み上タン ・特選カルビ ・厳選赤身 ・キムチ盛り合わせ ・ミスジ ・ハツ ・上レバー ・ライス ・サラダ菜ムンチ ・ストロベリーアイス 　 ■感想 職場近くで個室の焼肉屋さんを探しており、前日でも予約が取れたためこちらのお店をチョイス。 想像以上にお肉のレベルが高く、良い意味で期待を裏切られた良店でした。 お肉の中で印象に残るのは、最初に登場したネギ包み上タン。 ネギを包んでいる独特なビジュアルに目が行きがちですが、シンプルに使われているタンの肉質が良く、希少なタン元の部位を贅沢に使っていることが見て取れます。 カリッと焼かれた表面と、蒸し焼き状になった中心部のコントラストが堪らない、クセになる味わいの一品でした。 タンだけでなく、カルビや赤身肉も全体的にレベルが高く、どれもご飯に非常によく合うものばかり。 焼肉激戦区の渋谷ですが、その中でも存在感を発揮出来る実力を持ったお店でした。 ご馳走様でした。

渋谷マークシティの近く、道玄坂を登り切ったところにある隠れ家な焼肉店 店内は半個室になっていてプライベート感が保てるテーブル席 厳選されたA5ランク黒毛和牛や産地やブランド牛、芝浦市場から仕入れる和牛ホルモンなど、渋谷の中心地にありながら上質のお肉を使った焼肉ごリーズナブルなお値段でいただけます。 ♦︎キムチ盛り3種 ・白菜キムチ、カクテキ、オイキムチ ♦︎ナムル盛り合わせ ♦︎和牛ハラミ お店自慢！芝浦市場から直送の上質な黒毛和牛ハラミ 入荷が困難のため、数量限定のハラミです 柔らかくて脂もいい感じでのってて美味しい！ これは絶品！自慢のハラミだけありますね。 ♦︎ お店名物「ネギ上タン」 上質な牛タンの上にはタンが見えないくらいネギたっぷり！ おすすめの食べ方はタンにネギをたっぷり挟んで 二つ折りにして焼くことで、蒸し焼きのような状態！ 外はカリッと中はねぎと肉のジューシーな味わい！ タンで蒸されたネギも甘ーい！ タンのネギの組み合わせ最高！これこそネギタンの王道ですね！ ♦︎ サラダ菜ムンチ 新鮮でシャキシャキ！ごま油味のドレッシングが美味しい！ ♦︎ ロース3種 上質な黒毛和牛のロース、中ロース、上ロース ロースの食べ比べ！ 綺麗なピンク色のお肉に、サシも綺麗！ それぞれ脂のノリも違く、それぞれのロースの味を堪能できました。 ♦︎特選ミスジタレ 極上の部位！肉厚で脂ものってて美味しい！ ♦︎ サーロインのすきやき お肉の霜降りが美しい！さっと焼いて卵黄に絡めていただきました。口の中でとろけるような柔らかいお肉でした！ ♦︎ホルモンの盛り合わせ5種 ・生レバー ・テール ・上ミノ ・シマチュウ ・ツラミ ホルモンも芝浦市場からの直送なのでとっても新鮮！ 今回は単品で注文しましたが、品数多いコース料理もリーズナブルな価格でいただけるのでとってもお得です。 場所柄、来店した日も和気藹々と若い客層が多かったです。 広々とした20名まで座れる個室もテーブル席もあるの宴会、合コン、女子会にもおすすめな店です。