ランチに1人で訪問しました。 2023年9月時点で、シモカワスパイスさん、pannna食堂さん、2ヶ月に1度カレーニムチューさんが間借りしている新宿天幕で食べれます。以前から月・水でやっているのは知ってたけど訪問しておらず。ただインスタでシモカワスパイスさんとかと新潟の佐渡でカレーを出展してたストーリー投稿見て、東京戻られた次回の営業日に訪問しました。2種盛りを大盛りで注文です。 9種類の副菜付いてる雑穀米のすっごい可愛らしいカレー。 ・アンデスレッドとセロリのスパイスポタージュ 店長自身作のカレーとの紹介。ジャガイモの一種アンデスレッドとセロリのポタージュ。これだけでも普通に旨いと思う。そこに「かやの実」と「みどりのラー油」を使用しているとのこと。「かやの実」ってなんだろうと思って調べてみたら、オリーブの実より大きい緑色の実とのこと。ポータージュの舌触り、味わいカレー、そこにかやの実っていう木の風味。なんていうオシャレな味わい。 ・ジンジャーポークキーマ 生姜効いてるキーマカレー、これまた初体験。コロコロのキーマっていう食感も、食べてて楽しかったです。 このカレーそれぞれ食べただけでも感激したのに、この9種類ある副菜のおかげで全く飽きない。 常時口の中に溢れん新鮮さ。たまらなかった。 この間まで出店していた佐渡ヶ島で、その食材生かしたカレーを提供して頂いて、そのカレーを早速食べれるとか俺は幸せな経験できたかな。これから頻繁にお世話になろうと思います♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
個性派スパイスと副菜が彩る、心ときめく創作カレーランチ
新宿エリアで曜日限定の間借り営業を行うスパイスカレーのお店では、雑穀米の上に9種類の色とりどりの副菜を盛りつけた、目にも楽しいカレーが楽しめます。ジンジャーを効かせたキーマや、旬の食材を使ったポタージュカレーなど、オリジナルレシピが堪能でき、木の実や特製ラー油など珍しい素材の組み合わせが新鮮な味わいを演出。どのカレーも一皿で何度も味の変化が楽しめて、最後まで飽きずに食べられるのが魅力です。素材へのこだわりと丁寧な盛り付け、そして毎回変わる構成にわくわくする体験ができます。
