ボリューム満点‼️ おばちゃんのワンオペ定食 大手とんかつチェーンと同じ屋号だが、まったく関係の無い駅前の居酒屋さん 開業されてから45年にもなるそうで、激渋店と言うよりはボロイ 昼はやってないと思っていたが、コロナで夜営業ができなくなってから昼も始めたそうです ◇とんかつ定食 960円 「お客さん初めてだね」 冷たい麦茶とオシボリを持って来て来てそう言われると お客の顔をちゃんと覚えている自信だ！ お客は俺一人だったので話しながら作ってくれている 手元を見れば、豚肉を切り、卵を溶き、袋からパン粉を広げて、、、冷凍品でもなく作り置きでもない 揚げている間に小鉢や味噌汁、ご飯を用意 手際もいい 12時を過ぎたあたりからお客が次々に入ってくる えっ、こんなにボロなのに そして、唐揚げ定食、焼き魚定食、漬け丼と瓶ビール 常連さんなのか次々に注文んが入るが、ワンオペにも関わらずしっかりと対応されている 「はい、おまちどうさま〜」 ふぁーお 凄いボリュームだ！ えっ、これチキンカツか？と思われる大きさ 子供の頃に初めて買ってもらったグローブを思い出す •ご飯はどんぶり飯 •イワシの煮付けが2尾 •厚揚げの煮物 •ポテトサラダ どれも手作りだ！ •お新香 お盆に乗らなかったのか、味噌汁は後から運んでこられた 先ずはカツから行こう 真ん中の一番旨そうなところを箸で摘むと、見事な厚さのロースの断面 厚さはともかく、こんなに判の広いロースってあるのか？ メシ足りるか？ 煮物も旨い、いやポテサラも好きな味だ イワシも頭から全部食うぞ ところが急にペースダウン 苦しい、、、 久しぶりにズボンのベルトを限定解除 ご馳走様 次は唐揚げ定食
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