初来店しました。券売機でお客様の人数を入力して食べたいメニューを選びます。今回は台湾まぜそば並1000円に辛さ増し2辛30円、ねき増し150円を購入しました。オーダーはそのまま厨房に飛んで行きます。具が丼一面を覆っています。箸とレンゲを使ってしっかり混ぜます。麺は太めの縮れ麺でタレがしっかり絡めとっています。ミンチ、ネギ、ニンニク、醤油ベースのタレが良いバランスで絡み合っています。途中でコンブ酢を入れ味変させます。円やかになり更に美味しく頂けました。最後におい飯を店員にお願いします。しっかり混ぜて頂きました。御馳走様でした。お店はカウンター13席です。 #混ぜそばが美味しいお店
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