麺屋 聖 尾張旭店

最近話題の「麺屋聖 尾張旭店」に、貝出汁のラーメンを求めて二人で足を運びました。新しく出店したと聞き、その独特なラーメンに大いに期待を寄せていました。 ■注文内容 「淡竹HACHIKUらーめん」と「炙りレア焼豚丼のセット」、そして「淡竹HACHIKUらーめんと鶏餃子のセット」を注文しました。 ■感想 淡竹HACHIKUらーめんは、貝の旨味が凝縮された醤油ベースのスープが特徴で、一口飲むと海の恵みがふんだんに味わえる、あっさりとした味わいが印象的でした。 貝好きの自分にはたまらないスープの味で、久しぶりに全部飲み干してしまいました。 麺はつるつる滑らかで、噛むほどにもちもちとした食感が楽しめます。 炙りレア焼豚丼は、香ばしく炙られた焼豚が絶品。その香り高さと、あっさりした中にも深い味わいが感じられる一品でした。 相方が注文した鶏餃子は、鶏の旨味がギュッと凝縮されており、肉汁じゅわっと溢れる美味しさ。 塩を振っても、そのままでも十分に味わえるほどでした。 ■店内の様子 らーめん店とは思えないほどおしゃれな内装で、スタッフの皆さんもテキパキと動いていて、清潔感溢れる快適な空間でした。 過ごしやすさもあり、また訪れたいと思わせる店内の雰囲気でした。 「麺屋聖 尾張旭店」は、貝出汁のラーメンをはじめ、他にも魅力的なメニューが多数。 美味しいラーメンと心地よい店内の雰囲気で、訪れる人々を魅了してやまないお店です。 次回は黒竹 KUROCHIKUや炊き込みご飯もいただきに、ぜひまた訪れたいと思います。 貝出汁のラーメンに興味がある方や、新しいラーメンの味を求めている方には、ぜひ訪れてみてほしいお店です。 #ラーメン #貝出汁ラーメン #おしゃれ #リピートしたい

ドヤ顔指数★★★★★ 食べログ3.35↑ラーメン 職場への途中、気になるラーメン屋ができました。ようやく来店です。京都から来たラーメン店。なかなか雰囲気あります。綺麗なお店です。ラーメンは3種類。塩、醤油、濃い醤油。初めてなの塩を。貝汁でしっかりした味。麺は中麺。もちもち麺です。チャーシューはローストポーク。これまた美味しいです。新感覚です。ハマりそうです。これは、醤油もいただきたいですし、チャーシュー丼も食べたいと思いました。また来ます。 【評価】新店 サービス ★★★☆☆ スピード ★★★☆☆ 美味しさ ★★★★★ ボリューム ★★★☆☆ コスパ ★★★☆☆ 快適度 ★★★★☆ 知名度 ★★★☆☆ 満足度 ★★★★☆ 再訪度 ★★★★☆ 【アルコール】 C [評価基準] Ｓ有名な銘柄 Ａかなり充実 Ｂある程度おさえられている Ｃ種類が限られている Ｅ発泡酒・第三のビールがでる

たまたま通りかかったので入ってみた。貝出汁？ってどんなだろう、と食べてみることに。麺は全粒粉使ってるのかな？という太めの麺でした。汁はちょっと私には濃いめだったけど、美味しい体に良くないと思いながらも、スープを飲み干しちゃいました。

たまたま近くを通ったので、一度行ってみようっちゅーことで突撃。 お店は奥にテーブル席もあり、かなり綺麗で清潔感満載です。 店員はなぜか席数の割には多めです。。。 メニューはあまり多くないので、とりあえず1番人気らしい淡竹〜HACHIKU 880円と鶏餃子 350円にて。 スープはしっかり貝の出汁を感じ、薄口で上品な味わい。 麺は全粒粉でモチモチでこれまた美味いです♪ チャーシュートッピングしようと思いましたが食券の販売機には無く、後で気付きましたが、席のメニューに現金購入メニューとしてありました！ 鶏餃子は初めてでしたが、塩をつけて食べる仕様です。付けすぎるとしょっぱいですが、適度な量だとこれまた初の味でしたが美味いです♪ 個人的にはもうちょいジャンク感があってもいいと思いますが、たまにはアリですね♪ ごちそうさまでした( ^ω^ )

淡竹貝系あっさりらーめん