JR河内永和駅から東へすぐにある焼肉屋さん。
暖簾の奥にはVIPカウンターもあります。
牧場からレストランまでを手がける『石垣島きたうち。牧場グループ』の焼肉ホルモン専門店です。
コンセプトは「毎日でも食べたくなる美味しい牛肉」。
その通り食べた後も重くなく、今これを書いているときもう食べたくなっています。
特に八重山郷里牛の塩タン、数量限定の絶対おすすめのハラミとサガリ、本日の希少部位のミスジは絶品です♡
お昼はお得なランチメニュー、焼肉屋さんの丼680円もあります。
キムチ盛り合わせ¥800(880)
白菜、大根、きゅうり、山芋
◯八重山郷里牛 塩タン¥2,800(3,080)
塩ツラミ¥680(748)
独特の風味と食感。
塩ミノ¥680(748)
第1の胃は厚みがあって、たんぱく。
数量限定 絶対おすすめ
◯ハラミ¥2,800(3,080)
横隔膜の背中側にある薄い部分。
脂の甘みが楽しめる。
◯サガリ¥2,800(3,080)
横隔膜の腰椎に接する部分で、肋骨近くの分厚い部分。
ハラミよりもあっさり。
[本日の希少部位おまかせ5種盛り合わせ¥6,000(6,600)]
◯ミスジ
◯肩ロース
◯ランプ
牛の腰からお尻にかけての部位
◯ザブトン
肩ロースのあばら側へと続く肩ロースの部分。
◯カイノミ
バラの中でフィレ(ヒレ)に一番近い
◯極みロース¥2,800(3,080)
ヒマラヤのピンクと褐色のお塩。
黒胡椒。
◯たまごスープ¥380(418)
ほわわなたまご、あっさりながら旨み溢れるスープ。
◯ライス漫画盛り¥380(418)
盛り盛りの漫画盛り。
ふっくら艶やかなお米。
◯自家製ババロア¥228(250)
子供から大人まで大人気。
自家製アングレーズソースがかけられ、ふるふるとろーり。
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