釜玉中華そば ナポレオン軒 府中店

【「気付いたら頼んでた…」魅惑の替え玉】 ◆この日いただいたメニュー ・リッチ釜玉中華そば(並)＋味玉 ・おむすび ・替え玉 ----- デフォで充分完成された旨さだけど、卓上のあれこれを足して好みの味を作るのが楽しい♪ 特に椎茸酢とバカニラ、エンペラー油がめちゃツボ！ ニボ出汁に浸かるツルパツ細麺の替え玉で、ニボラー風に変化するのもお見事♪ ごちそうさまでした！ . . . ☆Instagram☆ @ak_44_ #まぜそば #東京ラーメン #府中グルメ #汁なし #中華そば

通りかがりにとても興味があったので入店。釜玉中華そば並を注文。麺は太めでちぢれ麺。味変用の色んな調味料があり、いろいろな味を楽しめる。

釜玉中華そば（並）リッチ　900円＋替玉200円を頂きました。 今回初めての訪問なのでトッピング（チャーシュー、シナチク）ののったリッチを選択したけど、チャーシュー、シナチクが無ければ、かなりシンプルな物になりそうです。 麺は極太縮れですが、二郎系みたいなワシワシ食べる物では無く、モチモチとしたウドンに近い食感です。 汁はかなり少なめですが、シッカリ濃い目の醤油と出汁が効いてて、生卵を混ぜると一気にマイルドになります。 途中でテーブルの調味料を一通り投入し（刻みニンニク、刻み生姜、キクラゲ、ゴマ、バカニラ、揚げネギ）、それぞれ個別に食べた後混ぜて風味が一気に変わって完食。（キクラゲの細切りの食感がいい(≧∇≦)b） その後、替玉を頼み、スープに浸った変わったもので、そのまま少し食べて見たけど、薄い煮干しスープで味がほとんどしないけど、釜玉の残った汁に投入すると、一気に煮干し醤油ラーメンの完成♪ スープも完飲でごちそうさまでした。 #777件目の投稿＼(^o^)／

リッチ並＋替え玉。 リッチはメンマとチャーシューが入り＋250円。自分はリッチにしなくていいかなと。替え玉まで美味しくいただきました。

少し遠出の仕事で寄った先にてランチ。まあまあ美味しかったです。