【調布で大阪の味かすうどんを食べられる☆東京では珍しい「かすうどん」専門店】 東京都調布市菊野台。東京では珍しい「かすうどん」＆おでんのお店です。2023年6月28日オープン。最寄りは、京王線の柴崎駅。駅北口から甲州街道を渡り、すき家の横を通り、深大寺通り商店街(佐須街道)の中程にあります。兵庫県神戸市中央区三ノ宮にも店舗あり。うどん、出汁、油かす、全てGOODですよ♪︎ ⁽⁽(◍˃͈꒵˂͈◍)⁾⁾ 通り掛かったらいつの間にかオープンしていたので、週末13時過ぎ入ってみることに。先客無し、後客４名。年配のご夫妻？で切り盛りされています。厨房前のカウンター席×４、横に六人掛けテーブル席、計10席ほど。口頭注文後払い _〆(ﾟ▽ﾟ*) ◆本日の注文◆ かすうどん 930円 先ずはデフォルトかすうどんを食べてみましょうか(’-’*)♪ ランチは、おにぎりが付いてきます。(かつお、ゆかり、海苔から１つ選択)。因みに、「かす」とは大阪の南河内地方で昔から食べられてきた郷土料理「油かす」のこと。牛の腸を油でじっくり時間を掛けて揚げ、余分な脂や水分を抜き、肉の旨味を凝縮させた栄養価の高い食材です。外はカリカリ、中はプルプルと面白い食感(〃´ω`〃) うどんはコシが確りとあり、ツルツルもちもち(´ 3｀) お汁は関西風のお出汁に重点を置いたタイプ。かすの油分とサッパリお汁が絶妙なバランスです(o^-')b ! おにぎりは表面に振り掛けるタイプ。私には少し足りなかったので、うどん大盛がメニューにあると良いなぁ(｡ゝω･)ゞ 家からも近いので、また寄ってみたいと思います。 #小結 #かすうどん #地元応援 #おでん #おにぎり #明石焼 #たこ焼 #深大寺通り商店街 #佐須街道 #サービス券GET #再訪可能性高い #次回は肉かすうどん
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