新潟ならではの味と温もりを手軽に楽しめる、駅近立ち寄りスポット
新潟駅の改札すぐそばにある立ち食いそば・うどん店は、出汁の香り豊かなそばやうどんと、地元で親しまれる食材を使ったメニューが揃っています。栃尾のあぶらあげや、新潟発祥のスパイシーな唐揚げそば、地元産白身魚メギスの天ぷらなど、ご当地色豊かな種類が魅力。平打ちでしっかりとしたコシの蕎麦、甘めの出汁、食感が楽しいかき揚げなど、素材の良さと手作り感が感じられます。朝早くから空いていて、忙しい時にもサッと食べられ、食券機でスムーズに注文できるのも便利。椅子席も少し用意されていて、誰でも入りやすい雰囲気。コストパフォーマンスも良いので、出張や観光の合間に新潟らしさを味わいたい時にぴったりです。