明日は土用の丑の日 でも23年の土用の丑の日は 1月19日、1月31日、4月25日、7月30日、 10月22日、11月3日の6日間 夏の暑い日のイメージですが 季節の変わり目＝土用 昔の暦で12日周期の十二支の中の丑＝丑の日 なので年間6〜7日はあるんです。 今日は土用の丑の日より1日早いですが 明日は混みそうなのと 朝から激暑なので家族で栄養補給w 讃岐うどん笑門さんの後 直ぐに改装して出来た 大衆うなぎ もとやまさん。 相模原では焼鳥から始まって 居酒屋・焼肉・鰻と飲食店を展開する会社です。 チャリでお店に行くと弁当待ち１組 店内は混雑している模様。 15分で出来ると言うので注文して 店舗前で待ちます。 うなぎ弁当上ご飯大盛4つ 上は鰻が3/4尾。 接客の上手な定員さんがテキパキこなして 書き入れ時なのか店内では社長も焼きに 入っているみたいでした。 ダッシュで家に帰って 早速頂きます。 蓋を開けると綺麗な色をした 大ぶりなうなぎ登場 ふんわり厚みがあって 柔らかさがわかります。 骨抜きはしていないので 骨は有りますがしっかり 蒸されているのでしっかり噛めば 問題ありません。 炭焼きではないのか 香ばしさや外パリ感は無く 少し川魚臭さを感じますが 身の厚さとふんわり感は満足です。 店内メニューでは ひつまぶしなどもあるみたいなので 今度は店内で焼きたてを頂きたいです。
クレカ・PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
ふわふわ鰻と丁寧な接客、直球勝負の実力派うなぎ専門店
自転車や徒歩でのアクセスも可能な住宅街にオープンしたばかりのうなぎ専門店。店内は活気があり、テイクアウトもスムーズに対応。丁寧な接客と活気ある雰囲気の中、手早く調理される鰻は大ぶりでふわりと柔らかく、身の厚みと豊かな旨味が特徴です。特製ダレはやや多めですが、ご飯はたっぷり盛られているので満足感抜群。骨は残っていますが柔らかく蒸されていて気になりません。店内では定番のうな重のほか、バリエーション豊かなひつまぶしも楽しめます。割引券や丁寧な受け渡しなどテイクアウトにも心遣いを感じるサービスぶり。駅から少し離れていますが、駐車場や買い物ついでの利用も便利です。夏バテ予防や季節の栄養補給にぴったりなお店です。
