BAR&DINING GIFT

大人の隠れ家という言葉がまさに似合うお店でした。 飲み物はスパークリングや白ワインを。 アラカルトもコースもありますが今回はアラカルトで、生ハム、牛と豚の盛り合わせ、マグロとトリュフのカルパッチョ等（正式な名前ではないです） 食べたいなと思っていたお料理をたくさんいただきました！ どれも美味しすぎましたが、特に！！ 牡蠣と大葉のペペロンチーノが絶品です！！ 牡蠣がぷりぷりでパスタもコシがあって、、、 無限に食べれました、、^ ^ 店内の雰囲気も落ち着いており、女子会やデート、 1人でゆったり飲むには最適でした♪ #日本橋デート #バー #お一人様OK

日本橋でお買い物 古き良き日本の風情溢れる洗練された街並みが大好きでお買い物にランチにお友達と出かける事が多いです 日本橋駅から1分ビルのF 煉瓦のアーチがカッコ良いカウンター席と 日本橋を望む窓側のテーブルカップル席 グループ席もありました カウンター席でガルフストリームで乾杯 綺麗なブルーの夏らしいカクテル はじめの1杯にして良かった グレープフルーツ、パイナップルの果汁感も爽やか お酒と楽しめるコース料理を まずはアミューズ　 茗荷と生ハム　黒いのは塩漬けにした生胡椒に あごだしと生クリームのエスプーマ 確かにお酒に合う逸品 前菜 前菜の盛り合わせ　 甘口の醤油と卵黄添え（九州の食べ方で黄身醤油） のスルメイカ 天使の海老にキャビア　 枝付きをカットしたフレッシュな枝豆　 鹿児島産鰹のタタキに自家製トリュフの塩漬け 　 一品毎の旨味がお酒がススませる盛り合わせ 粋ですね 温菜1 名物！ラザニアをミニサイズで グツグツできます 涼しい中でのアツアツラザニアが最高 焼けたチーズにラザニアソースも手の込んだもの スコッチウイスキーのスカラバス スモーキーな香りが大好きなんです 温菜2 夏の特選素材 帆立と宮城県産こしょうだいに美味しいスープ お肉に合わせて赤ワイン 説明も詳しいからより味わって美味しくいただけます メイン 本日の肉料理 牛ランプとチキンのステーキ 玉ねぎとパプリカ　バルサミコソース添え パスタ 生パスタ　夏の特選素材「岩牡蠣」と大葉のペペロンチーノ　バルムというイタリア魚醤の香り 兵庫県 室津の牡蠣はおおぶりで ドルチェ 本日の自家製ドルチェ きび砂糖をかけて目の前でキャラメリゼ 食後に コーヒーor紅茶orグラッパ 紅茶を選びました FDメニュー 120分フリードリンク 30分前ラストオーダーですがドリンクもかなりハイレベル お料理もどれもお酒がススム美味しさで幸せでした サービスも良く居心地抜群でした

日本橋駅からすぐ 高島屋のすぐ近くにある 美味しいお酒と食事がいだける大人の隠れ家BAR 自慢のカクテルにウィスキー、イタリアン&フレンチに和のエッセンスを加えた創作料理や、BARフードのイメージを覆す料理がいだけます。 種類豊富なウィスキー、70種類以上のワイン、常時100種以上のカクテルなどたくさんの種類のお酒！ 「こんなものが飲みたい！」をリクエストとするとお好みで作っていただけます。 店内はウッディが基調なムーディでクラシカルな落ち着いた雰囲気！ バーテンダーの華麗な手さばきが楽しめるカウンター席、外の街並みがのぞめる横並びのテーブル席など、全16席！ 街並みの見えるテーブル席でお食事いただきました。 今回はGIFTの料理、お酒、雰囲気を楽しんでいただく飲み放題付きの特別なコースいただきました。 シェフの料理を少量ずつ多種食べて頂き、 バーテンダーお気に入りのワイン、ウィスキー、カクテルを入れたフリードリンク付きのプラン！ ♦︎ アミューズ ニューカレドニア産　天使の海老のマリネ　キャビア添え とっても甘い天使の海老 ♦︎前菜　盛り合わせプレート ・トコブシ 肝ソースかけ ・スルメイカの黄身醤油 ・枝豆コロッケ ・ローストビーフ ♦︎温菜 名物！ラザニアをミニサイズ チーズとミートソースがたっぷり！名物だけあって美味しい！フルサイズで食べたいくらい！ ♦︎魚料理 鮮魚「スズキ」のソテー　本日のソースで 宮城県産の新鮮なスズキ ♦︎本日の肉料理 ザブトン肩ロースのソテー ♦︎パスタ 生パスタ　パンチェッタとカラスミ・大葉のアーリオオーリオ 生パスタなので麺がもちもち！絶品なパスタでした。 ♦︎本日のドルチェ カタラーナ サトウキビの黒砂糖を使った濃厚なお味！ ♦︎コーヒー☕️ 頂いたカクテルは ✴︎ガルフストリーム ブルーの綺麗なお色のカクテル グレープフルーツとパイナップル。ピーチの風味が漂うトロピカルの風味。 ✴︎カルーアミルク 甘くて美味しい！ ✴︎モスコミュール バーテンダーが生み出した本格派辛口ジンジーエールのn.e.oを使用 BARなのに本格的な美味しいお料理に満足！ 落ち着いた空間でゆったりと至福の時間が過ごせました。 飲み放題付、コース料理で9000円 いろいろなお酒をたくさん楽しみたい方にはとってもお得なコースです お一人様、仕事帰り、買い物帰りなどにも気軽に立ち寄れるお店です。 隠れ家な雰囲気なので大切な人との会食やデートにもおすすめ 普通BARというとチャージ料金かかりますが、こちらのお店ではノーチャージ！ 当時でも空いてれば予約無しで来店できるそうなので気軽に通えるお店です。

今夜は日本橋でデート❤️してきました！ アミューズ ◆焼きなすマリネ 皮を剥いて手間暇かけた逸品 ◆海鮮系の前菜 ・ニューカルドニア産天使のエビ　 生でも食べれる甘い味 キャビアの塩気と一緒に ・オープンからの人気メニュー マグロの中トロと黒トリュフのカルパッチョ 自家製のトリュフ塩とトリュフオイル、イタリアの魚醤でガルムを使用した一品　 ・スルメイカ　大葉とうずらのたまごと絡めて ◆ミニラザニア　仙台牛 あつあつの ◆ジントニック マツイGIN ジュニパーベリーの味のする飲みやすいGIN ◆ベリーニ ◆ガルフストリーム グレープフルーツとパイナップル。 ピーチ風味がほのかに漂うトロピカル️な味 ◆メインメニュー 愛媛県産のまだい　淡白な白身魚 帆立　 つぶ貝ソテー　コリコリ 軽く日本酒で蒸し焼きすることで ふっくらとした仕上がりに 日本酒にバターをいれることで スープとしても ◆メイン2 お肉２種 ・仙台牛いちぼ　柔らかくてトロける ・沖縄県産君丸豚　脂が美味しい 粒マスタードがアクセント ◆ワールドウィスキー　碧 スモーキーな味わい 世界初、自社蒸留所でつくられた 『5大ウィスキー』の原酒を匠の技で ブレンドしたウィスキー好きにはたまらない お酒 ◆パンチェッタとカラスミの入ったパスタ たまごだけで作ったカラスミの塩気が 効いたパスタ！彩りも良くベーコンを 絡めていただきました！ ◆カラターナ サトウギビのほのかな甘さ グラッパラム45度 口に広がるアルコール barだとは思えないクオリティのお料理を堪能 バーテンダーの方との会話を楽しめる ノーチャージで一杯からいただける 良心的なお店 次回はぷらっと行ってみたいかも❣️