【朝活:念願の祐天寺ALLEYCATSでモーニング】
祐天寺駅から徒歩2分ほどのところにあるカフェ『ALLEYCATS YUTENJI』さん。SNSで以前から拝見していて、信州上田から一時帰宅のタイミングを使って念願のモーニングへ。 週末土曜日の7:30過ぎに現着。開店する8:00には私を入れて12人待ちまで増えました。レトロな100円ショップがトレードマークの外見からは想像できない洗練されたお店との印象を受けました。 今回は「フレッシュトマトとチーズのオープンサンド」と「ベーコンと卵の朝食プレート」も候補でしたが、 初志貫徹と言うことで「アボカドトースト」を注文。それと、朝から背徳感を感じつつ「生ビール」も…笑 座った席がカウンター席の端で、キッチンに一番近い臨場感溢れる場所だったので、提供されるまでの待ち時間も全く苦になりませんでした。 アボカドトーストは、クミンの香りが頭に抜ける感じで、たっぷりと使われたカボチャペーストが、アボカドのクリーミーな感じとが融合したいままでにない味わいで、パンとの相性も抜群でした。ちなみにパンは香ばしく焼かれていて、外はカリッと、中はほどよくしっとり。食感のコントラストも楽しめます。 素材はシンプルながら味付けは複雑、それでいて飽きることがなく、見た目も美しくて思わず写真を撮りたくなる一皿でした。SNSでは映えを意識して派手な印象でしたが、料理自体は派手さよりも素材を活かした丁寧な仕上がりだと感じます。 もちろん、モーニングビールとの相性も良く、ゆっくりとした時間を過ごせました…(^^)
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