創作居酒家 NoBuSHo

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Katsushi Noguchi

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【三重出身の大将NoBuSHo創作する名物盛りは絶品也！】 愛知県名古屋市中村区名駅南1-10-20にある創作居酒屋 NoBuSHoさんに訪問しました。 名駅南1丁目のおばんざいあんこさんのお隣りで、あんこさんはアットホームな感じに対して、どちらかと言えば、いい意味で渋いお店のNoBuSHoさん！ ま、比較する必要は全然ないんですが、どちらも特徴的で美味しい物を食べてもらいたいという気持ちが良くわかるお店ですな！ ちょっと一杯やっていこうと訪問しました！ 三重県出身の大将が、今までの集大成として始めたお店でイタリアンがベースの料理らしく、三重の地酒中心に絞り込み取り扱っています。 純米 桑名 超辛口 颯 レアとろ鶏の白レバー NoBuSHo名物盛り 特別純米 名張 参宮 月夜見 雄町 秋の純米 大台町 酒屋 八兵衛 レバとろ鶏の白レバーは何も付けずにそのまま美味しいアテです。 濃厚でレバー好きにはたまらない一品。 NoBuSHo名物盛りはこのお店のいいどこりしたメニューでオススメです。 鶏キンカンのぷっちん漬け、最強唐揚げ、魅惑の魔豚、だし巻き玉子のオムレツ、噂のにんじんサラダが今回セットされてました。 特に鶏キンカンのぷっちん漬けが絶品♪ これまた三重県の地酒と合うんですわ！ どれも美味しい地酒とアテで大満足です♪ ちょっとのつもりでしたが、久しぶりに美味しい日本酒呑んだ気がします！ 大将の人柄も良くオススメなお店です。 またお邪魔します！ ご馳走様でした。 #創作居酒屋NoBuSHo #居酒屋 #創作居酒屋 #NoBuSHo #のぶしょう #レアとろ鶏の白レバー #NoBuSHo名物盛り #三重出身の大将 #中村区 #名古屋 #愛知 #名駅南1丁目 #名駅エリア #名駅エリア投稿数1369 #2025kn #109 #KatsushiNoguchi

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平村 ひろし

• ひと手間ふた手間かけた料理
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名駅南の路地裏で約半年前にオープンした
隠れ家創作居酒家に友達と行ってきました。
お隣は超人気店のおばんざいあんこです。

店内はカウンター８席のくつろぎ空間。

プロレス好きの感じのいい大将がやっており
お決まりのトリビーで乾杯から注文です。

◆ヤングコーンのバター醤油焼
◆豚ハツのハム 低温調理仕立て
◆豚ばらトンテキとん平焼き
◆最強の唐揚げ
◆魅惑の魔豚ローストポーク
◆揚げ茄子ジンジャー和え
◆鶏キンカンのぷっちん漬け
◆海老とニンニクのアヒージョ
◆絶品ペペロンチーノ
◆あらびきボロネーゼ 温玉のせ
◆濃密イタリアンプリン
◇瓶ビール×？？
◇三岳ソーダ割り

料理はひと手間、ふた手間かけた驚きの味で
どれを食べても素晴らしく美味しいです！！

ヤングコーンのバター醤油焼はストライクで
大通公園の焼きとうきびみたいな味が絶品。
トンテキ仕立てのとん平焼きもたまりません。

鶏キンカンのぷっちん漬けも驚くほど濃厚で
グランプリ金賞の唐揚げも超ジューシー！！

パスタも本格イタリアンのクオリティがあり
ペペロンチーノは和え飯まで最高でした。

パティシエが作るイタリアンプリンも絶品で
心から楽しい時間が過ごせて大満足です。

１５時から営業のお隣はずっと満席でしたが
此方はまだ認知されてないだけでしょうね。
一度行けばリピーターも増えると思います。

ごちそうさまでした。 #ひと手間ふた手間かけた料理 #何を食べても美味しい #路地裏の隠れ家