【恵比寿駅東口から徒歩4分】四季の妙味と銘酒に酔う、恵比寿の和み懐石空間。
恵比寿駅からほど近く、和の趣が漂う隠れ家で、四季折々の味覚を堪能しませんか。春は山菜と海老、夏は鮎やアワビ、秋は松茸、冬は松葉蟹や九絵、トラフグなど、その季節でしか味わえない贅沢な懐石コースをご用意。中でも、甲羅に火をかけた松葉蟹の蟹味噌で楽しむ“蟹みそしゃぶしゃぶ”は至極の逸品。〆には、南魚沼と滋賀産の無農薬米を独自にブレンドした銀シャリや鯛めし、鹿児島黒牛の肉めしなど、至高の一杯が待っています。さらに、名店「味ノマチダヤ」より厳選した地酒・焼酎をはじめ、ワインやシャンパンも豊富にご用意。カウンターで職人技を眺めながら、または落ち着いた個室で大切なひとときをどうぞ。
個室あり
禁煙
クレカ・PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
貸切OK
元祖松葉蟹蟹味噌しゃぶしゃぶ2名様で1キロサイズ1パイコース
●極上 松葉蟹（2名様で1パイ） 元祖蟹味噌しゃぶしゃぶ食べ尽くす。 ・活きた松葉蟹を仕入れてきて目の前で捌いて元祖蟹味噌しゃぶしゃぶ、出汁しゃぶ、胴体の炭火焼き、爪や腕蒸したほぐし身の蟹みそ和え、 ●香箱蟹の茶碗蒸し 1年で1か月半しか食べられない希少な香箱で出汁をとり濃厚茶碗蒸しを作りました。 一度に内子、外子、ほぐし身、蟹味噌が味わえます！！ ●山口県産特大活〆天然九絵 ●日本一A5ランク12番鹿児島黒牛サーロイン 5年に一度行われる日本全国牛肉の品評会で2大会連続グランプリを受賞している日本一の牛肉です。 是非お召し上がりくださいませ。
元祖松葉蟹蟹味噌しゃぶしゃぶ2名様で1.2キロサイズ1パイコース
●極上 松葉蟹（2名様で1パイ） 元祖蟹味噌しゃぶしゃぶ食べ尽くす。 ・活きた松葉蟹を仕入れてきて目の前で捌いて元祖蟹味噌しゃぶしゃぶ、出汁しゃぶ、胴体の炭火焼き、爪や腕蒸したほぐし身の蟹みそ和え、 ●香箱蟹の茶碗蒸し 1年で1か月半しか食べられない希少な香箱で出汁をとり濃厚茶碗蒸しを作りました。 一度に内子、外子、ほぐし身、蟹味噌が味わえます！！ ●山口県産特大活〆天然九絵 ●日本一A5ランク12番鹿児島黒牛サーロイン 5年に一度行われる日本全国牛肉の品評会で2大会連続グランプリを受賞している日本一の牛肉です。 是非お召し上がりくださいませ。
元祖松葉蟹蟹味噌しゃぶしゃぶ2名様で1.4キロサイズ1パイコース
●極上 松葉蟹（2名様で1パイ） 元祖蟹味噌しゃぶしゃぶ食べ尽くす。 ・活きた松葉蟹を仕入れてきて目の前で捌いて元祖蟹味噌しゃぶしゃぶ、出汁しゃぶ、胴体の炭火焼き、爪や腕蒸したほぐし身の蟹みそ和え、 ●香箱蟹の茶碗蒸し 1年で1か月半しか食べられない希少な香箱で出汁をとり濃厚茶碗蒸しを作りました。 一度に内子、外子、ほぐし身、蟹味噌が味わえます！！ ●山口県産特大活〆天然九絵 ●日本一A5ランク12番鹿児島黒牛サーロイン 5年に一度行われる日本全国牛肉の品評会で2大会連続グランプリを受賞している日本一の牛肉です。 是非お召し上がりくださいませ。
オススメ度：100%
恵比寿にある割烹。 前は火鍋のお店？だったとことが変わっていました。 夜は割烹ですが昼は寿司ランチを始めた模様。 おまかせにぎり、鉄火丼、ちらしとあるみたいです。 平日限定のにぎりをお願いしました。 1貫ずつ丁寧に握って提供してくれます。特にマグロが美味しかったなぁ… ホタテに明太の組み合わせは初かも？でした。平日限定ですが2000円でこの内容はお得かなと。 鯛 小肌 平目 シロイカ 目つき鯵 いさき ほたて ホタテ明太 本鮪赤身 中トロ 鰹 にしん炙り とろ鉄火巻き
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四季折々の旬が織りなす、麗しき懐石料理の調べ
その時季の“今”を味わう懐石コースは、素材と向き合う料理人の技が光る逸品揃い。冬の松葉蟹、春の山菜、秋の松茸など、その時期一番美味しい旬の食材たちが、熟練の技によって最高の状態に引き出され、目にも鮮やかな一皿として提供されます。
料理と響き合う銘酒が全国津々浦々から
料理に寄り添う地酒と焼酎は、有名地酒屋がセレクトした通好みの銘柄が揃います。希少酒から親しみやすい一杯まで、料理の風味を引き立てる名脇役たち。ワインやシャンパンなどもご用意しておりので迷った際はスタッフにお声がけを。
洗練された和空間で特別な時間をくつろぐ贅沢な時間。
柔らかな灯りと和の設えが、大切な方との語らいを包み込み、上質なひとときをそっと引き立てます。開放感あるカウンター席では、職人の見事な手さばきを間近に、美食のライブ感をご堪能いただけます。
| 店名 | 割烹 ししくら かっぽう ししくら |
|---|---|
| TEL | 03-6277-3866 |
| ジャンル | 割烹・小料理屋 寿司 しゃぶしゃぶ 日本料理 居酒屋 |
| 営業時間 | [月〜金] ランチ 11:30 〜 14:30 L.O. 14:15 [日・月〜金・土・祝前] ディナー 18:00 〜 24:00 L.O. 23:30 [土] ランチ 11:00 〜 14:30 L.O. 14:15 [日・祝・祝前] ランチ 11:00 〜 15:00 L.O. 14:45 [祝] ディナー 18:00 〜 24:00 L.O. 23:45 ■ 営業時間 ・日曜のディナーご予約は2日前23時までにお願いいたします。 ■ランチ5500円コースは1日前までのご予約をお願いいたします。 ・ランチの支払いは現金のみのお取り扱いです。 ■ 営業時間 ・日曜のディナーご予約は2日前23時までにお願いいたします。 ■ 定休日 不定休 |
| 定休日 | 不定休 |
| 予算 |  ディナー：〜20,000円 ランチ：〜3,000円 |
| クレジットカード |
|
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR山手線 ／ 恵比寿駅 徒歩8分（600m） 東京メトロ日比谷線 ／ 広尾駅 徒歩10分（790m） JR山手線 ／ 目黒駅 徒歩18分（1.4km） |
| 駐車場 | 無 |
| 座席 | 18席 （カウンター10席
最大8名用個室） |
|---|---|
| カウンター席 | 有 （カウンター10席） |
| 喫煙 | 全席禁煙 |
| 個室 | 有
|
| 貸切 | 可 |
| お店のHP | |
|---|---|
| https://www.instagram.com/kappoushishikura | |
| X(Twitter) | https://x.com/kappoushishi |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | |
| Wi-Fi利用 | 無 |
