麺屋ごった 所沢店

長い一日だった週末の日の深夜、家内がご飯が炊けてないから一度行ってみたかったと訪問。 24時間オープンの一見コインランドリー的な箱型建物。 交番の真ん前。 入ると縦型冷蔵庫に主に二郎系と家系のラーメンのパックがある。 「淡麗煮干し塩ラーメン」（煮干しを極めた上質な淡麗スープ） 内容物　麺（200ｇ）、スープ 　　　　具材（メンマ、チャーシュー）　￥1000 会社のインスタでは、 あっさり好きなら絶対オススメなラーメン! 麺とスープの相性がとにかく抜群です!　また食べたくなるやみつきな一杯 厳選した煮干しを上品に炊き出し、淡麗なスープを奥深いコクを持たせつつスッキリ爽やかな塩ラーメンに仕上げました。全粒粉入りの特注麺が持つ繊細なすすり心地と小麦本来の旨さ。 日頃の頑張りにほっと一息。 大人贅沢な時間をお楽しみ下さい✨ と書かれている。 支払いは店の隅のテーブルの上に木製の切れ目から札を入れる投票箱の様な箱に入れる。 思わず当然監視カメラあるよなと確認してみたり。 帰宅後家内が作ってくれて食べた。 書かれている通りに作ったというスープは少し温めだったが太麺のそれはスープと絡んで美味しかった チャーシューは厚め小振り適当に脂身あって良き。 メンマもしっかり食感あって味も濃く箸休めに良き。 只家内からすると値段が張るので再訪は「?」だろう。