鉄板と煮込みどんぴしゃ

"あなたにドンピシャで鉄板なお店" という何とも素敵なコンセプトのお店が四条烏丸にオープン(>ω<) こちらは、 河原町や烏丸などにお店を構える 【炭火とワイン】 の新展開のようですね。 町家を改装した風情ある店内、 1階は鉄板料理のライブ感も楽しめるカウンター席、2階はテーブル席と、用途によって使い分けも可能に。 お一人様でもフラッと入れる雰囲気なのも魅力ですよ。 オーダー↓ ■春菊和牛スジお好み焼き(850円) 春菊がたっぷり入った生地はフワッフワ、キャベツが入ったお好み焼きも好きだけど、こちらは重たくなくペロっといけちゃいますよ。 ■白煮込み(500円) 鶏和風出汁と白味噌でじっくり煮込んだ名物の煮込み。 ■里芋とトビコのポテトサラダ(480円) 里芋もネットリ感、トビコのプチプチ感、とろろ昆布の塩味もプラスされて ◎ ■和牛すじ焼きそば(750円) 〆は和牛すじがゴロゴロ入ったモチモチ太麺の焼きそば、思っている以上にパンチある辛さでいい汗が吹き出ました(*_*) ■どんぴしゃオリジナルサワー黒(660円) 炭パウダー・りんご・レモン・パイナップルをコールドプレスしたオリジナルサワー。 お通しは生ハムがたっぷりのったサラダ、豆腐ソースでさっぱりと。 ご馳走様でした！