日本料理 矢の

お気に入りの[日本料矢の]さんから、 初めて御節の取り寄せをしました。 お店で頂くお料理と同様に、素材の持つ良さを活かし、 一品一品とても丁寧なお料理で大満足でした。 特に私は子持ち鮎の甘露煮が好みで、 作り方を矢野さんに聞いたほど。 でも作るのは到底無理と悟りました。 今回4人用にしたので、 元旦は２人分を琉球漆器の２段に詰め直して、 夜にも頂きました。 輪島の大きな御重２段に詰めるとなると、 4人分でも隙間が出来る量かもしれません。 初詣では、 また今年も京都のお店の方へ伺える事を、 (^^)祈願しました♪ 2人用　３万円 4人用　６万円 送料込です。 お店受取もあります。 因みにお店でのコースは、 昼　１万円 夜　３万円 #丁寧に作られた #日本料理 #リピート決定

[祇園畑中][石塀小路かみくら]で板長をされていた矢野さんの新しいお店で、２周年を迎えられたところです。 矢野さんのお料理は、季節毎に吟味された素材にオリジナリティを加えた献立で、 いつも五感を満たしてくれます。 【　春開萬国春　】 箸初め　春野菜の温ひたし 　　　　鮑柔らか煮　黄味酢ソース 旬　菜　車海老浅煮　飯蛸桜煮　燻製唐墨 　　　　鯛子白子　蚕豆　春の山菜胡麻和え 　　　　稚鮎白煮　桜鯛山葵寿司 御　向　瀬戸内あぶらめ　赤貝　あしらい 温　物　穴子龍眼蒸し　西山筍　木の芽餡 焼　肴　白甘鯛酒焼　焼筍 御　肉　熊本赤牛ひれ　花山椒醤油漬 　　　　燻製塩 御　椀　潮汁仕立て　天然はまぐり　雲丹 食　事　銅釜炊き稲架掛け米 　　　　鰆羽二重煮　香の物　ちりめん山椒 水菓子　柑橘ゼリー寄せ 　　　　上賀茂苺の氷菓 ※飲み物　SAICHO(ノンアルコール) 　　　　　ノンアルコールビール 　　　　 　　　　 カウンター席では、調理される様子を見ながら墨の弾ける音に耳を傾け、眼福から耳福と期待が膨らみ、そして口福へと、幸せな時間が流れて行きます。 矢野さんのお人柄の良さの元、気遣いのスタッフの方々、話題豊富な楽しいソムリエさんまで居らっしゃって、また是非伺いたいリピート♾️のお店です。 最後の食事、前もってお願いしたら、 [ かみくら ]の懐かしい白味噌ベースのカレーに変更していただけると書いてあるのを見た気が… 素晴らしい坪庭や個室も有り、 大小の集まりにも、接待にも良いお店です。 勿論デートにも！ 私がいただいたお品は25,000円のコース。 税別、サービス料別です。 お手頃なランチは10,000円（税込、サービス料無し） 京都に住みたいな…