ラーメン山岡家 小倉西港店

福岡松島店がちっともOPENしなので　シビレ切らして小倉へ。 そしてモーニング限定の朝ラーメン　550円。 濃厚豚骨がウリのお店ながら　朝ラーはさっぱり爽やか。 むしろこちらの味わいは博多に受け入れられるデイリーラーメンかもしれない。 おろしニンニクがっつりでもイケる！ http://hakata-taisho.biz/blog-entry-2048.html ※福岡松島店　4/29OPEN予定

24時間営業のこちらへ朝ラーメンを頂きに行きました。まずは醤油ラーメンを油少なめで。中太麺の喉越しが最高でコクのあるスープとの相性バッチリでした。ご飯を交互に食べると最高です。メニューも豊富で、次回は味噌系を頂きたいと思います^_^

特製味噌ネギラーメン980円。麺が太く短い。ラーメンショップのネギ味噌ラーメンに味が似ていた。

九州には山岡家さんは北九州だけにしか無いので、北九州に行くタイミングで食べたいなぁと思ってました☺️♪ 小倉駅でメーテル達に挨拶した後車で向かいました☝️ 20時ぐらいだったんですが人気の様でほぼ満席でしたが、ラッキーな事に並ばずに入れました❣️ 醤油ラーメンのチャーシュー麺を麺の硬さ、油の量、濃ゆさ全て普通にしましたが、油の量と濃ゆさは少なめ、薄めで良かったかもしれません。次回は味噌をいただきたいと思います

台風明けの某日昼前11時入店。期間セールでオススメの『焦がし醤油ラーメン』（やわ・普通・普通）を『餃子セット』で。　しまった！調子に乗って1,200円にもなっちまった！お徳な山岡家でこのお値段は吾輩的には分不相応で反省だが、まぁ、美味しいからエエか…(*´-`)ｾﾝｴﾝｺｼﾁｬｳｼﾞﾀﾞｲﾀﾞﾈｪ... 焦がし油のマー油だか焦がし醤油だかに云々との謳い文句だが、しっかり味・塩梅が立ってる山岡家だから、美味いぞな。　 ココの太麺もやわにすると適度にモチモチ感じて吾輩好み…だという事が最近自覚できた。 クーポンで『TPネギ追加』で更に食べ応えUP。 餃子は… …なるほどよろしゅうございましょう。 食べ終わったら満席になってた。さすが人気店やなぁ、相変わらず…(；´Д`)ｺﾞｲｽ---... おまけ。。。 吾輩は【山岡家】のファンである。 訳あってコレまで「隠れ山岡家ファン….」であった、隠れていたのだが、今夏より表立って公言できる様になった、訳あって…あらためて申告する「吾輩は山岡家ファンである」‼️ ついでを申さば「吾輩は、ラーショファンである」❗️とも言える。 吾輩好みの山岡家とラーショとYBGの共通点は麺玉は「やわ」が美味いこと、塩梅の明確さ、ビビビッ！っと来るエッジの立った男性的なカエシの味わいであること。　好みの要点はその絶妙な旨味調味料の遣い加減の醤油ダレ（カエシ）が力強い炊きの出汁優先なコッテリ感のある深い味わいによく合っている…と吾輩は勝手に思っております。 身勝手な話ですが、実際この荒々しさが好きなのであります。　 細麺が太麺が、強白濁白湯がクリア清湯が、醤油ダレが塩ダレが…なんてこたぁどうでも良いのであります、自分的に喰って「美味いっ！」と思えるかどうかなのであります。 TV.ラジオ、新聞雑誌、SNS…なんてメディアを介した他人の評価など、毎度行列だから云々など全く論外でありまして、まず自分で喰ってから美味いかどうかの話であります。 故に、吾輩の評価・意見などに決して皆さん引っ張られてはなりません。 まず他人の言ってるこたぁどうでもよくて、自分で喰ってみての良し悪しで自分だけで決めていただきたいのであります。 但し、やや矛盾してるようですが皆様にはRettyサイトでは自分のオススメできる店だけお願いします。　吾輩は大いに参考にします。Rettyサイトだけは信用しとります。 因みに吾輩は、この店、強くお勧めしますっ‼️ ｡｡｡おしまい #1551 #山岡家 #小倉西港店 #家系では無い #焦がし醤油ラーメン #太麺 #豚骨ラーメン #醤油ダレラーメン #醤油ラーメン