あか牛食堂よかよか

阿蘇くまもと空港の出発フロアにあるフードコートは、搭乗ゲートのすぐ前で本格的な熊本名物が楽しめる特別な場所です。ここでは熊本・阿蘇が誇る赤身肉の“あか牛”を使った丼や肉吸いを味わえ、柔らかで力強い旨味の牛肉を心ゆくまで堪能できます。丼にはとろりとした卵やワサビ、シソが添えられ、醤油だれと共にご飯が進みます。搭乗直前の非日常空間で、熊本の余韻を感じられる食体験が楽しめるのが魅力です。