厚切りとじないカツ丼 六かつ

行きたいと思っててずっと行けなかったとじないカツ丼のお店にやっと行けました！ ヒレカツが好きなのでヒレカツ丼に、娘はとじないカツ丼(上)を。 出てくる時間も早くて卵はとろん、カツはサクサクでめちゃくちゃ美味しかったです！ ヒレカツがまたみっちりジューシーで大満足。 娘は脂身が苦手なタイプなんですけど、こちらのカツは全く大丈夫らしく、かなりボリューミーなのにぺろっと完食してました お漬け物はセルフで自由に取りに行けてこれも嬉しかったですね。 平日はまたリーズナブルに頂けるらしいのでこれは通うかも

とじないかつ丼（並） 神奈川県相模原駅から徒歩3分ほどのところにある居酒屋「串焼き六すけ」で間借り営業しているとじないかつ丼屋。 相模原初上陸、どの看板が出ている。 11:30の開店について先客2名。 とんかつのグラム数の違いで並・上、部位違いで特の3種類。 初めてなので並のごはん大盛りで注文。 待ってる間は漬物数種が食べ放題なのでそれを食べながら待つ。 10分ほどで着丼。 3センチほどの厚みのかつがトロッとした卵焼きの上にのり、甘めのタレがかかる。 厚みの割に提供が早いのでおそらく豚肉を一度火入れしたものに衣をつけておき、注文が入ったら揚げているのだと思う。 かつだけ食べてみても赤みの部分は柔らかく、脂もいい具合。 豚肉自体の旨みは若干弱め。 玉子とタレの味を活かすようになってるのかもしれない。 この玉子部分に卓上の刻みわさびを乗せて食べると美味い。 上になるとおそらく倍くらいの厚みになるので、お腹と相談の上注文したい。

とじないかつ丼（並）　1,300円 今日は、相模原でランチをいただきます。 真実のほどは分かりませんが、お店曰く相模原初上陸、厚切りとじないかつ丼提供、をウリにしたこちらに。 14時14分入店、先客3人、後客はありません。 とじないかつ丼の並、ご飯は軽めの小でお願いします。 漬け物は、セルフでご自由に。 カリカリ梅、白菜漬け、しば漬け、青きゅうり漬け、たくあん、紅しょうが、辛子高菜の7種類。 漬け物か大好きなわたしは、白菜漬け、たくあん、紅生姜、辛子高菜の4種類を。 注文して、5分程度で提供です。 同様のメニューを提供するお店と比べると、かなり早いですね。 作り置きなのかなぁ〜？ なのに、食べるとちゃんと温かいんだよなぁ〜 まずはかつを、分厚いかつは柔らかく、内側はピンク色に仕上がっている。 食べてみると、ジューシーな感じがしなくて、何だかちょっと物足りない味。 脂身の部分も、甘みはあるのに、最後まで脂身の余韻が残らないのはなぜ？？ おいしいんだけど、感動がないんだよね〜 ソース、刻みわさび、塩などで味変しながらいただく。 提供時間の速さに、何か関係がありそうな気がします。 玉子はプレーンな味付けに、甘いタレがかかっています。 やはりかつ丼は、半生のトロッとした卵の方が、個人的には好みみたい。 かつが多かったので、小食のわたしはご飯を小にしておいて正解でした。 お腹いっぱい、満足さん。 支払いは、PayPay。 ごちそうさまでした。 2023年4月30日ランチにて利用　評点なし