MAGMA NOODLE

■豚骨らーめん(¥1,100) アメリカンダイナー雰囲気満載のラーメン店。 グツグツ煮た辛い「マグマラーメン」が看板メニューのようだが、辛いものモードではなかったため「豚骨らーめん」を選択。 もっちり麺と、くどくない背脂入りの美味しい豚骨スープでありましたが、¥1,000オーバーのラーメンとなります。

今日はコザの宿題店となっている2軒に伺おうとしていました。 1軒めは2年前の4月、店主の体調不良でフラレた「あご出汁らーめん樽斗」へ。 水曜定休となっているのに、今回もまさかの臨休? よほど縁のない店なのかなぁ。(汗、笑) 気を取り直して、昨年8月にオープンした【MAGMA NOODLE】を訪問です。 場所は6年ほど前、Gochiの大将に連れてきて頂いた、マチグヮーにある、みやぎストア(何とスーパーの中で酒が呑めるというスゴイ店、笑)の1本裏手にありました。 ゲート通りの1本パークアヴェニュー寄りとなります。 店の前に着いてビックリ「わぉっ、こりゃあ、スゴイ」(笑) このアメリカーな雰囲気を感じたのは北谷のStripe以来かなぁ、超かっこええです。 観光客にもぜひ来て欲しいなぁと思いました 店内に入るとすぐ左側にタブレット端末が置かれており、そちらでオーダーを入れるようになっています。 店主らしき方にオススメをお尋ねしたところ、やはり店名にもなっている「マグマらーめん」との事でしたが、ケツを心配し、0辛 1100円をお願いしましたｗｗｗ 出てきたマグマらーめんがこちら。 久しぶりにムーヴィーも撮ってきましたが、Rettyではアップ出来ませんでした。(^^;) スープは背脂チャッチャな豚骨醤油かと思いましたが、鶏も入った動物系のようです。 麺はごん太なモッチリとしたタイプ。 辛さが入って完成形らしく?、少し辛くしたとの事でした。(汗、笑) こうしたオーナーの意志が入ったラーメンって、ステキですねー。 また来たいと思います♪ みやぎストア https://retty.me/area/PRE47/ARE267/SUB26704/100001334097/ ●店名 : MAGMA NOODLE ●住所 ： 沖縄県沖縄市中央1-10-8 ●電話番号 : 不明 ●営業時間 : 11:00-21:00 ●定休日 : 水曜日 #ラーメン #沖縄市内