コオリヤ ユキボウシ

広島市紙屋町近くにあるかき氷専門店 氷の温度を上げて適温にして削るので身体が冷えにくくシロップでフワフワ、シャキシャキになる様に削り方を変え氷の表面から中心までの温度がいっていに保たれる様に削り方も変えているとのこと。 店内の空調も氷に合わせてあるとのこと） 女性のお客さんが多く、インスタ映えするメニューが揃っています。 また氷はふわふわなんですがすぐに溶け出し劣化してしまう為、店内の注意書きにも”撮影に時間をかけない”とか”お連れの分を待たないで”とか書かれています。 今回は店名と同じ”ユキボウシ”を注文してみました雪雲みたいなふわふわの氷の中にたっぷりの新鮮なフルーツが入り”おいり”という香川県のお菓子ののっかったちょっと贅沢なかき氷です。 見た目の量がすごくのではじめはびっくりですが甘さ控えめの上に後味もすっきりとしてサクッとと頂けました。

灼熱の広島。10分も歩いていたら死にそうになったのでかき氷屋さんへ駆け込みました。 12:30頃で2組目。少し待つだけで入れました。入り口のところに券売機があるので、食券を買い、店員さんに渡します。こうすると店員さんはかき氷を作ることと運ぶことに集中できるので券売機制大賛成！ メニューは16種類あるので迷いましたが、店名になっているユキボウシにしました。 ユキボウシ　1,100円 上から、「おいり」というシャクっとした軽い食感のあられ、ヨーグルトエスプーマ、ヨーグルト練乳、食べ進めていくと中から出てくるのがミックスフルーツ(パイン、キウイ、オレンジ、グレープフルーツ)。さっぱりして優しい甘さのヨーグルトエスプーマ、練乳がめちゃくちゃ美味しい。甘ったるくないのが最高。そして、サプライズ的に中から出てくるフルーツたちが嬉し楽しい！瑞々しいフルーツはもちろんヨーグルトとの相性も抜群。 後半はだいぶ寒くなりましたが、外は灼熱なので問題なし。最後まで美味しくいただけました。 一緒に行った人はピオーネを頼んでいたので、一口もらったら、皮まで一緒にソースにしている感じでちょっぴり苦いですが、ピオーネまるごと食べている感じでこちらも美味しかったです。

自分が思っていた場所にお店がなくてかなり焦りました。 地図で確認するとすじを一本間違えていたようです。 ライチパイン杏仁エスプーマを注文しました。 杏仁エスプーマにトッピングされた紫の飴がとってもおいしかった子どもの頃に読んだ、ワイルダーの『大きな森の小さな家』を思い出して懐かしい気持ちになりました。 下のかき氷はパインのシロップがかかってるだけと思ったら果肉もゴロゴロ出てきてにんまりしました。エスプーマがなくなったら味変できるようひ練乳もついてました。

ユキボウシ1300円 ホットコーヒー450円 映えるかき氷屋さん。