EMPORIO ISHIZAKI

沖縄で味わえる最高峰イタリアン。ふたりの伝説的シェフがコラボレーションし、特に沖縄産黒毛和牛の火入れは驚きの手間をかけて、究極の食感と旨みを引き出しています。地元の新鮮食材への強いこだわりがあり、それぞれの料理はシェフ自らが厳選した素材を最高の状態で提供。アルバ産白トリュフを使ったパスタなど、一皿ごとに感動を覚える仕上がりです。ワインも土着品種から上質なものまで多彩に用意され、料理とのマリアージュが存分に楽しめます。訪沖の機会にぜひ足を運びたくなる、まさに特別なレストランです。