いろはすし

【USA仕込みのアメイジング寿司】 これいくらだと思いますか？ 秘密にしていたお寿司屋さんでしたが、こちらの噂は既に知られてきてしまったので本日®️初投稿 コロナ禍にOPENされ、最初はガラガラだったが、Facebookの地元情報で発信され連日大盛況になっていた そろそろ混雑はおさまったか？と思いピークタイムを過ぎた時間に行ったが満席！ 店主「次入れるから、ちょっとお待ちください」 テーブル席が空き入ろうとすると、小学生とお母さんがやってきたので「お先にどうぞ」と まあ、俺は一人だし 次はカウンターが空いた すると、どこから現れたのか初老のサラリーマンがスッと入って行き座った！ えー　まあ俺は休日だからのんびり行こう 店主が申し訳なさそうに 「あの〜、お吸い物と茶碗蒸しが無くなっちゃって、それとネタの品切れも、、、」 「いいですよ、あるもので作ってください」 そう言って席に座ると、湯呑みも無い (お茶はセルフサービス) 店主のワンオペなので混雑どころか、混乱していたことも伺える サーモンは苦手なので他のネタに変えてもらったところ、中トロが4貫 バーナーで何かを炙っていると思えば、穴子の炙りが3貫 タマゴの上にマグロを乗せ更にとびっ子を添えたアメリカンな寿司 ブリとタマゴの握りで、合わせて10貫❗️ 本来なら白身、イカやエビ、巻物が乗るはずだが、品切れのために頑張って作って下さったようだ 食べていると「お待ちどうさま〜」 「アメイジング‼️」声が出た 一本丸ごと穴子の握りが届けられた✨ 穴子の下にはとびっ子をまとったシャリ玉 テレビで見たアメリカの寿司屋で出されるような寿司だ！ コレはどうやって食うんだ⁉︎ スッと穴子に箸を入れると 「もう一つ食べられますか？」 今度はイクラ軍艦巻ならぬ〝イクラのぶっかけ寿司〟がご登場 「ホントに待たせちゃって申し訳ない、食材も無くなっちゃって」 「全然気にしないでくださいよ」 しっかりサービスを頂いておきながら〝気にしないでください〟とはよく言ったもんだ もー腹いっぱいだ　ぷー ご馳走様 店主はアメリカで長年寿司職人をし、日本人メジャーリーガーの食事の管理もされていたと言うこと 松井選手や新庄選手をはじめ多くの選手との写真 アメリカや韓国の大統領専用機での食事を提供された事も 今は普通にお客さんにお腹いっぱいに食べて欲しいと ご自宅はもちろん、施設にケータリングサービスもやってるという事です 「老人施設の方に楽しんで貰いたいなぁ」と 混乱が終わった店主としばしお話し デカシャリだから女性は残す方が多い 残されそうな方は「シャリは小さめ」と言ってくださいね フードロス対策というより、申し訳ないでしょ これで950円⭐️ 一本穴子とイクラ乗せはネタ切れのお詫びだと思います いつもサービスしてくれると思わないでね 店主の気持ちに感謝します。