真正手打ち讃岐うどん いなせや 上北沢 美味しかったのでリピ。 ☆ざるうどん 汁温 キリリと締ったしっかりとしたうどんは相変わらず、汁は醤油が濃くなく気持ち甘さがあり関東だと煮込みうどんの汁に近いかも。 ☆かけうどん 二玉 冷冷 前回「ひやあつ」だったので今回は汁も冷。 写真じゃ伝わらないね 笑。 どちらも冷なのでうどんがよりしっかりしている。 しかしゴリゴリの硬さはなくツルッと入ってしまいあっという間に完食！ これなら三玉でもイケそう 笑。 両方「冷」だったせいか麦の香りは殆ど感じられなかったのが残念。 今度は「湯だめ」にしてみよう！ #真正手打ち讃岐うどんいなせや #いなせや #手打ちうどん #讃岐うどん #うどん #地粉うどん #関西出汁 #京王線グルメ #上北沢グルメ #yomotakeグルメ #yomotake食巡り
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
子連れOK
本場仕込みの手打ちうどんで味わう、東京の“もちもちコシ”体験
上北沢駅近くの鎌倉街道沿いにあるうどん店は、しっかりとしたコシとほどよいもっちり感、なめらかな喉ごしが特徴の手打ちうどんが自慢です。メニューにはキリッと締めた冷たい麺から、しっかり出汁の効いた温かいつゆうどんまで幅広く揃い、天ぷらやおでんなどの一品料理も充実。関西風の優しい出汁や丁寧に寝かせた生地による食感が評判で、「いつも完食してしまう」「何度でも食べたくなる」といった声も。武蔵野スタイルも感じさせつつ、本格讃岐の手技を隠れた東京の一角でしっかり体感できます。
