RAMEN TOMO

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Yashi Hiko

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2025年5.月17日(土) お店近くのコインパーキングに 車を停めてお店に向かいます 11時03分到着 入り口横の券売機で 特製塩ラーメン を購入してカウンター席へ 開店直後で先客は1名 以前醤油ラーメンをいただいたので 今回は塩ラーメン 5分ほどでの着丼でした 途中バラ海苔 胡椒で 味変しました 以前いただいた醤油ラーメンは ＃24細麺でしたが 今回の塩ラーメンは ＃18平打ち麺 どちらも棣鄂麺です 私棣鄂麺信者でございます 安定の美味しさでした 特製トッピングは 鶏チャーシュー 豚チャーシュー ワンタン 味玉 これだけトッピングして プラス¥340は 絶対お得ですよ #ramentomo #ラーメン #拉麺 #中華そば #特製 #塩ラーメン #特製塩ラーメン #バラ海苔 #特製トッピング #鶏チャーシュー #豚チャーシュー #ワンタン #味玉 #京都棣鄂 #棣鄂麺 #棣鄂麺使用 #明石グルメ #明石ランチ #明石ラーメン

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jun.o

【流行らない理由が見つからない！淡麗醤油ラーメン】 画像見て一目惚れしたこちらのラーメンを食べたく、 23年1月オープンの『RAMEN TOMO』さんに訪問。 明石の国道の一本入った路地裏のお店で、 知らなければまず目に入らないないロケーション。 平日18時で2名のお客さん。 カウンター5席、5人掛けテーブル1セット。 カフェのようなBGMが流れる、 お洒落で居心地の良い店内です。 ◆特製醤油ラーメン　1,120円 ◆麺大盛（0.5玉）　　120円 ワンオペですが接客もすんばらしいです！ 一口グビっと！ ハイ！『優&勝』 動物系×魚介系の出汁がブレンドされ、 雑味をとって複雑で奥ゆかしいコクがあります。 浮いている鶏油が全体を上品に纏めてくれています。 キレがありますね〜スープに♪ いやぁ〜これ久しぶりのホームランです！！！ 相当ラーメンを勉強されてこられたのが、 一口飲んで伝わってきます。 目の前で手作りされてる海老雲呑と肉雲呑の2種も、 モチモチぷりぷりで言うことなし！ 豚と鶏ムネのチャーシューも研究されますね。 味玉もトロトロで、これだけの具材が入って この値段で提供されているのに驚かされます！！！ 『麺屋棣鄂』さんの麺を使用されております。 中細ストレート麺で、歯応えと小麦の風味を ビンビンに感じます。 ファサッとした粉のざらっと感が舌に残ります。 苦手な人もいるかもしれませんが、 このスープにはこの麺しかないと思います。 飲み物が『ルイボスティー』と言うのも、 意識高い系男子の店主のなせる技！ 夜５杯限定の『背脂煮干し』も次は挑戦したいです。 こちらのTOMOさんが爆裂人気店になるのは、 間違いなく時間の問題かと思います。 まだ気づかれていないうちに、 通い詰めたいですね（笑） ご馳走様でした★★★

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nan-toshi

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特製醤油ラーメンを頂きました。 二種のチャーシューとワンタンと味付卵が入ってボリュームもいいし、少し甘めのあっさりです やさしいスープで美味しかったです。 #明石 #ラーメン

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jun.o

【夜5食限定背脂煮干しラーメン♪】 先週の衝撃から二週続けて訪問。 気になりすぎてた5食限定の 『背脂煮干しラーメン』が食べたくて… 17時10分に伺って先客1名。 ◆限定特製ラーメン（背脂煮干し）　1,180円 をポチッと！ 店主から「少しお時間をいただきます」とのこと。 先客の方も背脂煮干しを召し上がってました。 夜間営業開始10分で今日は残り3杯か… 程なくして煮干しプールに浮いている背脂の ナイスビジュアルのラーメンが着丼♪ スープを一口。 煮干しの雑味苦味を取り除いた、 コクある旨みが口に広がります。 背脂はモタれる感じの脂っこさもなく、 どちらも本来パンチの強い素材ですが、 喧嘩をしていません。 良い意味で食べやすくマイルドにまとまってます。 岩のりの感じと良い、 すごーーーく食べやすい新潟燕三条ラーメンです★ 麺は平打ち太麺！ 茹で時間がかかるのも納得。 もっちもち食感で美味しいです！ 180gなので食べ応えも申し分なし。 2種のチャーシューと雲呑も言わずもがなの美味しさ。 個人的にはこないだの醤油ラーメンの好みですが、 背脂煮干しもたまに食べたくなるインパクトでした！ ご馳走様でした★★★

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Yashi Hiko

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12時20分到着 お店近くのコインパーキングに 車を停めて入店します 行列3名で先に入り口付近の券売機で 特製醤油ラーメンを購入し並んで待ちます 席の確保を見計い食券を取りに来られ 席に案内されるとすぐの着丼で 行列含めて20分ほどでの提供でした(^^) #ramentomo #ラーメン #醤油ラーメン #特製醤油ラーメン #鷄チャーシュー #豚チャーシュー #ワンタン #肉ワンタン #エビワンタン #味玉 #麺屋棣鄂 #京都棣鄂麺使用