コウヘイキッチン

国分寺お気に入りの創作和食店にてさくっと1時間ほどの夕食。 その日のメニューは黒板にすべて記載されていてグランドメニューはほとんどありません。 お通しから蛤スープと鯛のお寿司、贅沢すぎる^_^ この日のオーダーは以下です。 ◆ウドのきんぴら …山菜大好き！美味しかった〜甘くないきんぴらも大好き。 ◆肉焼売 …数少ないグランドメニュー。手作りでせいろ蒸しかな？めっちゃ大きくて肉厚！ ◆じゃがいもと茄子の揚げ出し …想像してたシャバシャバの揚げ出しではなく、素材をいただくあっさり揚げ出しでこれが美味しかった！茄子もじゃがいもも味沁み沁み。 ◆豚スペアリブの山椒煮込み 菜の花、大根、ゆで卵を添えて。 春らしい爽やかかつさっぱりな煮込みでした。 総じて美味しすぎ。 本当に良店だと思います。 また来ますー！

渾身の創作和食が秀逸なコウヘイキッチン。 お気に入りのお店のひとつです。 お通しから真鯛のお寿司にハマグリのお吸い物！ 贅沢すぎるっ ◆帆立と雲丹 ◆5種の部位の唐揚げ ◆アボカドマスカルポーネ ◆甘鯛の松笠焼き をいただきました。 もうどれも最高ですね。 とくに唐揚げは1個ずつ部位が違うのですが 胸肉が美味しかったー また大好きな松笠焼き。 パリッパリの鱗が楽しい食感でした。 ここはどれも拘っていて本当に美味しいです。 また来ます。ごちそうさまでしたー

2回目の訪問。創作和食がとても美味しい大人のお店です。 ただ格式高いわけではなく、御夫婦らしき方が笑顔で迎えてくださる、温かい雰囲気が魅力。 この日のオーダーは… ◆お通し …お通しなのにお寿司でてきた！しかも美味！スープも出汁が最高です。 ◆水茄子のカルパッチョ春菊ソース …水茄子と春菊が大好きなのでマストバイ。みずみずしくて最高でした。 ◆蓮根の唐揚げパルメザンかけ …カリカリで分厚い蓮根の唐揚げは食べ応えあります。 ◆甘鯛の松笠焼き …出ました、大好きな鱗焼き。甘鯛は身が甘くて最高 ◆新玉ねぎとベーコンのポテトサラダ …クリーミーなポテサラと分厚い玉ねぎ、良きです。 ◆店長のきまぐれチャーハン …この日のチャーハンはしらすと薬味たっぷりのチャーハンでした。これがまた薬味が絶妙で、炒め加減も良いです。パラッパラ。 総じてどれも最高に美味しい料理たちでした。 幸せです^^ ごちそうさまでした。

季節ものを生かした和の創作料理がいただけるお店。 前のお店の居抜きで営業しており、見慣れた大きなソファーが並ぶ落ち着いた店内です。 お通しからアオサのスープとローストビーフの肉寿司と豪華。 肉寿司はとても分厚い牛もも肉で、美味しいです。 メニューにも様々な創作料理がたくさんあってワクワクします。 この日の注文は以下でした。 ↓↓↓ ◆仙台せりのお浸し ◆肉焼売 ◆お刺身3点盛り合わせ ◆大人のポテトサラダ ◆アジのレアフライ せりは地元でよく食べていてとても懐かしく、美味しくいただきました。お出汁が良い味です。 特に気に入ったのは、大人のポテトサラダ。 高く盛り付けられたポテトサラダに、しっとり柔らかい胸肉がゴロゴロ乗って、パルミジャーノをふんだんにかけた一品です。チーズとの相性抜群です。 また、アジのレアフライも驚きの品でした。 想像していたアジフライではなく、アジのお刺身に薄く衣をまとわせ、レアで揚げたものでした。 これ美味しい！初めての料理でした。 王道の和食から、アイデアが込められた創作料理まで気に入りました。 ごちそうさまでした！

すっかり気に入ったこちらへ。 少中学校時代の友人たちと4人でお邪魔しました！ 今回はソファ席。 誰かの家っぽくて寛げます❤ 相変わらずコウヘイさんのお料理は美味しい✨ から揚げには苺！ これはびっくり。合いますね。 大きなホタテやプリプリのカキフライ。 こんにゃくのジャーキーや、きゅうりの昆布締めなどのアテも良い。 全部美味しかった✨ お連れした友人たちも大満足。 カウンターには女性1人客もちらほら。 わかるわぁ❤ また行きたいお店です！ #地元の名店 #カウンターで一人飲み #日本酒の品揃え豊富 #接客が丁寧 #ソファ席でまったりデート