ベイビーマルソン さくら麺菓さん@東京都福生市 マルソン14周年限定 マルソンつけ麺 ¥1200 昆布水に浸かった手揉み中太麺は冷水で〆られコシが素晴らしく昆布と小麦の旨味が最高(★‿★) 旨味、コクのある濃厚野菜マルソンつけ汁に麺をつけて啜るとあまりの旨味に意識が飛ぶ程超旨い(☆∀☆) キャベツ、切り干し大根の甘味が堪らない(≧∇≦) アサリのスープ割はマルスーの旨味と融合して超旨い(≧◡≦) 残った昆布水を入れると更に旨味が増して凄く美味しい(≧∇≦*) 14周年おめでとうございます㊗️ 大満足な一杯、ご馳走様でした。
創造性溢れる絶品つけ麺と樽出しワインで驚きの食体験
東京都福生市にあるつけ麺専門店では、こだわりの昆布水つけ麺と独創的なトッピングが楽しめます。自分で選んだおでんの具をつけ汁に入れて味わうユニークなスタイルや、貝塩を添えることでライ麦入りの平打ち麺の香りと甘味を引き立てるこだわりが光ります。比内地鶏やアゴ煮干を使用したつけ汁は、牛スジ煮込みや炙り焼豚と組み合わせることで深い旨味とコクが生まれます。食後に昆布水やトマトスープでスープ割りを楽しむのもおすすめ。さらに、熟成樽出しワインをグラスで味わえる点も珍しく、ラーメン好きを唸らせる工夫が満載です。驚きの組み合わせと丁寧な素材使いで、一杯ごとに新しい発見のあるお店です。
