スタメン 樫原本店

#めっちゃ美味しい

どちらも最高に美味しい お口の中が幸せ満開になりました 五臓六腑に染み渡りました また来ます 最高のお店です ごちそうさまです この世のすべての食材に感謝を込めていただきます うまいもんたち呼んでるぜ 食えば食うほど溢れるパワー

(チャーハン食べ比べ①) スタメンの濃厚ラーメンと森山チャーハン。 先日の飲み会でどこのチャーハンが1番かと言う話題になった。私は今は閉店した有楽町の交通飯店、新宿の岐阜屋、恵比寿のこづちなとが美味しいと思います。他の方は大阪ですが、ふじい、総大醤などを推しておられました。 気がつくとラーメンのセットでチャーハンを食べる事が多く、ラーメン中心になるので、チャーハンにフォーカスして食べ比べをしてみようと思います。 私が最近、地元でチャーハンを食べるならお気に入りはこちらです。ラーメン好きの娘もこちらに来るとチャーハンを頼みます。 ◎森山チャーハン　550円×2 ◎ギョーザ　　　　400円 ◎唐揚げ　　　　　600円 ◎濃厚ラーメン　　1000円 チャーハンは単品で550円ととてもリーズナブル。 チャーハンは色白美人で、葱、チャーシュー、玉子が入っておりパラパラでとても美味しい。 娘のレンゲが止まりません。唐揚げも綺麗な色をしており美味しいですね。脂身少なく感じましたが、胸肉なのかな？ 濃厚ラーメンは豚骨醤油で背脂も入ってます。 天一級の濃厚さで麺への絡みもとても良く美味しいですね。麺は京都らしく棣鄂でした。 ラーメンも美味しいですが、ここのチャーハンは主役級だと思います。 25年157杯目

スタメンの冷やし中華と森山チャーハン。 京都物集街道沿いにある人気ラーメン店　スタメン。 こちりムギューの2ndブランドです。 今回は村田製作所の見学に行く前に娘と訪問しました。 店頭の駐車場以外に奥の駐車場は広い駐車場があります。 店内にある食券機は現金以外にQRコードでの支払いもできます。 ◎冷やし中華　　　980円 ◎森山チャーハン　550円 ◎ラーメン　　　　980円 祝日のランチ時の為、ほぼ満席です。 店は3人でオペレートしており、店長がラーメン、バイトの子が唐揚げやチャーシューを担当してます。 人手不足なんでしょうね。料理の提供は15分以上待ったのと、娘よりも後客のラーメンが先に提供されてました。私達のテーブルには先ずはチャーハンからの提供です。 ここのチャーハンはあっさりとしており、とても美味しいです。その次に私の冷やし中華が提供されます。麺は棣鄂を使用しており、ややウェーブした中太の平打ち麺がいいですね。錦糸卵、胡瓜、チャーシューが入ってます。タレは少し酸味があり、美味しいですが、少し物足りない。 麺を1/3ほど食べ終えたところで、マヨネーズと辛子が提供されます。これは明らかに提供するタイミング間違えてますね。 娘のラーメンは葱抜きに。もやしとチャーシュー、背脂が入ってスープは甘味がありますね。 娘も美味しそうに食べてましたが、チャーハンをほとんど先に食べてしまったので、1/3位はラーメンを残してギブアップ。残りは私が美味しく頂きました。 美味しいラーメンなのですが、人手不足なのかオペレートは色々改善余地ありますね。ホスピタリティはあると思います。 25年137杯目

西京区樫原、物集街道沿いに有るお店。 人気店、ラーメンムギュさんのセカンドブランド！ 通し営業なんで使い勝手が良く、駐車場も完備！✨ 平日19時回ってからの訪問で、客入り1/3ほど、スタッフさんは威勢が良くて活気のある店内！券売機で食券購入後、カウンター席へ♪ 今回は、 ●ラーメン ●半チャーハン をオーダー。 素早く、ラーメン、チャーハン共に着丼！✨ ラーメンは、豚骨ベースの薄口醤油の清湯スープ！背脂が程よく浮いていて、薄切りのチャーシュー、メンマ、青ネギ、もやしがトッピング！ サッパリしたスープはとても優しい飲み口で、シンプルだけどしっかり旨味が有って、背脂のコクがパンチになっていて美味しい！ 麺は、平打ちのちぢれ麺で、程よくコシが有りもっちりとした食感でスープもしっかりキャッチしてました！✨ 薄切りのチャーシューが赤身多めで美味しかったのでチャーシュー増したら良かったと少し後悔！ 途中、薬味のニンニク味噌をプラスするとさらに旨味がアップ！✨ ラーメンも美味かったですが、チャーハンが秀逸で、絶妙なパラパラ加減のチャーハンが、かなり美味い！具材もチャーシューがゴロゴロで、食べ応えもバッチリで、シンプルな味付けながら、かなり良くできていて感激！✨ ここへ来たならぜひチャーハンを食べて欲しい！✨ 美味しいラーメンとチャーハンごちそうさまでした♪ #京都#樫原#ラーメン#チャーハンが旨い！

嫁さんと行きました❗ 先週のどっか。 実は2回目。 このお店のオープン当初に来たけど、 お客さんも多くて、 僕の体調もイマイチで、 あんまり覚えてない感じでした。 で、もっかい。 僕も嫁さんもラーメン並。 と、森山チャーハンを1つ。 お客さんも少ない時間で食券も慌てずにいけた❗ 頂きました❗ まず、チャーシュー多❗ 多い❗ 麺、太い麺。 いい感じです❗ 森山チャーハンはすごくシンプル。 このラーメンにはめっちゃいい感じ❗ 美味しかった❗