日本料理店 雲

2022年の振り返り。 倉敷の名店「プリコール」の姉妹店。元々の計画ではプリコールを予約しようとしていたんですが、ランチ営業はこちらしかやっていないということでこちらを予約してみたんですね。 ただそれが後から調べてみると、民藝の器も楽しめるお店ということで、個人的にはこちらの方が好みでした。 まだオープンしたてということでネットの口コミもほとんど無い中ではありますが、プリコールの評価があるので皆安心して訪問してる気がします。 さてコースはというと、季節の食材を使った上品な和食でして、何といっても器が良いのです。こだわりを感じます。 なのでいつもよりも料理の写真を撮るのも楽しくて楽しくて。目でも楽しめる料理というのはこういうことですよね。 今後このお店もどんどん人気になっていくかと思いますが、このタイミングでお邪魔できて良かったです。 惜しむらくは車の運転があってお酒が飲めなかったこと。今度は倉敷に泊まるときに、日本酒を飲みながら味わいたいものです。

倉敷は美観地区、民藝と楽しむ日本料理。 ミシュランとったブリコールの姉妹店でこちらはお昼も営業されてます。 素敵な建物・雰囲気、カウンター席にゆったりテーブル席は木の温もりを感じる明るい店内。 ランチは2500.5000、ディナー¥5000になります。 ランチコース¥5500（税込） ■自家製胡麻豆腐　セロリのドレッシング ■前菜盛り合わせ ■お造り ＊サワラ ＊天然鯛 ＊たこ ■サワラと小松菜のみぞれがけ ■天ぷら ■ムカゴと甘エビのごはん ■海老芋の白味噌汁 ■チョコレートくず餅 ぷるぷるの胡麻豆腐。 前菜は茶ぶりなまこ、カリフラワーや牡蠣の時雨煮、出汁巻き、たたきごぼう、ブロッコリー酒盗のせ、蒸し鶏、魚の南蛮漬けに酢蓮根などなど。 そこからお造りに、ほっこりみぞれあんかけ。 天ぷらは太刀魚や甘長唐辛子、さつまいもなどたっぷりのカラスミと。 むかごと甘エビのごはん、そして白味噌仕立てですがすっきりした甘さでした。 全体的に優しいお味で器とのコラボが素敵。 民藝ぽい酒器に洋なグラスの組み合わせもいいなぁ。 今回予約せずダメ元で当日に電話したら入れましたが、満席だったので予約が間違いないと思います。 #ランチ #和食